Cách nấu chè đậu xanh bí đao thanh mát giải độc cơ thể

Giá Trị Dinh Dưỡng

Chè đậu xanh bí đao là sự kết hợp tuyệt vời giữa đậu xanh thơm ngon, bí đao giòn ngọt và nước cốt dừa béo ngậy. Mỗi thành phần trong món chè này đều mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Đậu xanh giàu protein, chất xơ và vitamin B, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và hệ tiêu hóa. Bí đao chứa nhiều vitamin C, kali và chất chống oxy hóa, có tác dụng thanh nhiệt và giải độc cơ thể. Nước cốt dừa cung cấp axit béo thiết yếu và khoáng chất, tạo cảm giác ngon miệng và bổ sung năng lượng.

Sơ Chế và Công Thức

Nguyên Liệu:

• 200g đậu xanh
• 1/2 trái bí đao
• 300ml nước cốt dừa tươi
• 100g đường
• 1/4 muỗng cà phê muối
• Thêm ít hạt chia (tuỳ chọn)
• Thêm ít hạt dẻ cười (tuỳ chọn)

Cách Làm:

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu:

   • Đậu xanh cần được ngâm nước từ trước để giúp đậu chín mau hơn.
   • Bí đao gọt vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng.

2. Nấu Đậu Xanh:

   • Cho đậu xanh vào nồi, đun cùng nước cho đến khi đậu chín mềm, vớt bọt.
   • Thêm muối vào nồi, khuấy đều và tắt bếp.

3. Chế Biến Bí Đao:

   • Đun sôi một nồi nước, cho bí đao vào luộc chín.
   • Sau khi luộc chín, vớt bí đao ra để nguội.

4. Kết Hợp Nguyên Liệu:

   • Trong một nồi lớn, kết hợp nước cốt dừa và đường, đun sôi cho đường tan.

5. Hoàn Thành Món Chè:

   • Cho đậu xanh đã luộc vào nồi nước cốt dừa, nấu sôi trong vài phút rồi tắt bếp.
   • Để chè nguội rồi cho vào tủ lạnh trong ít nhất 2 giờ.
   • Thêm bí đao, hạt chia và hạt dẻ cười (tuỳ chọn) trước khi thưởng thức.

Bí Quyết Để Món Ăn Thêm Ngon Miệng

Để món chè đậu xanh bí đao thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm ít hạt chia để tăng cường lượng chất xơ và hạt dẻ cười để tạo độ giòn cho món ăn. Đảm bảo rằng đậu xanh và bí đao được chế biến vừa đủ để giữ được hương vị tự nhiên và độ giòn của các loại nguyên liệu.

Lưu Ý

Khi chế biến món chè đậu xanh bí đao, cần lưu ý các điểm sau:

• Chọn đậu xanh tươi ngon, không quá già hoặc bị hỏng.
• Bí đao cần được lựa chọn sao cho có màu sắc tươi tắn và không bị sần sùi.
• Nên sử dụng nước cốt dừa tươi thay vì nước cốt dừa từ hộp để đảm bảo hương vị tốt nhất.
• Luôn kiểm tra hạn sử dụng của các nguyên liệu trước khi sử dụng.

Mua Nguyên Liệu Trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món chè đậu xanh bí đao trên Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn an tâm về chất lượng của sản phẩm.

Mẹo Vặt Hay

Khi nấu chè đậu xanh bí đao, bạn có thể thêm ít nước cốt dừa vào từng lần dùng để làm tăng thêm hương vị tự nhiên của món ăn. Đồng thời, để chè luôn giữ được màu xanh tươi của đậu xanh, bạn có thể thêm một ít nước lạnh vào sau khi chè đã nguội.

Món chè đậu xanh bí đao không chỉ là một món tráng miệng thanh mát mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kiến thức và kinh nghiệm để chế biến một món ăn ngon, bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè đậu xanh bí đao!