Cách nấu chè chuối đậu xanh thơm béo đánh bay cái nóng mùa hè

Giá trị dinh dưỡng

Chè chuối đậu xanh không chỉ mang đến hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể. Chuối giàu kali, đậu xanh giàu protein và chất xơ, cùng với sự kết hợp với đường và nước cốt dừa tạo nên một món tráng miệng vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g đậu xanh
• 3-4 chuối chín
• 150g đường
• 300ml nước cốt dừa
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Thạch rau câu (tùy chọn)
• Đậu phộng rang (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Đậu xanh: Rửa sạch đậu xanh, ngâm trong nước từ 2-3 giờ cho đậu mềm ra.
   • Chuối: Bóc vỏ chuối, cắt thành từng miếng vừa.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước, sau đó cho đậu xanh vào luộc cho đến khi chúng mềm.
   • Cho chuối vào nồi luộc cùng với đậu xanh và tiếp tục đun sôi.

3. Thêm đường và nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

4. Nêm thêm muối để tăng vị và tiếp tục đun nhỏ lửa cho chè sôi đều.

5. Thêm thạch rau câu nếu bạn muốn chè đậu xanh sền sệt hơn.

6. Sau khi chè đã sôi đều, tắt bếp và để chè nguội.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để chè chuối đậu xanh thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một ít đậu phộng rang hoặc hạt dưa vào trên cùng trước khi thưởng thức. Điều này không chỉ tạo thêm sự giòn ngon mà còn tăng thêm hương vị cho món chè.

Lưu ý

Khi chế biến chè chuối đậu xanh, bạn cần lưu ý không nên cho quá nhiều đường để tránh món chè quá ngọt, gây hại cho sức khỏe, đặc biệt là người bị tiểu đường. Ngoài ra, việc chọn mua nguyên liệu chất lượng cũng rất quan trọng để đảm bảo vị ngon và an toàn thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện hơn trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món chè chuối đậu xanh, bạn có thể mua các thành phần cần thiết thông qua Sendo Farm. Bạn có thể truy cập vào đây để lựa chọn những nguyên liệu chất lượng, an toàn và đáng tin cậy.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn chè chuối đậu xanh luôn giữ được hương vị tươi ngon sau khi chế biến, bạn có thể bảo quản chè trong ngăn mát tủ lạnh. Trước khi dùng, bạn hãy lấy ra và để ở nhiệt độ phòng khoảng 15-20 phút để chè không quá lạnh và vẫn giữ được hương vị ngon ngọt ban đầu.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn đã có trong tay bí quyết để nấu chè chuối đậu xanh thơm ngon, béo ngậy. Hãy thử và cảm nhận hương vị tuyệt vời của món tráng miệng này trong những ngày hè oi bức nhé!