Cách nấu cháo sá sùng thơm ngon chuẩn vị cực bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của cháo sá sùng

Cháo sá sùng là một món ăn giàu protein, khoáng chất và các axit amin cần thiết cho cơ thể. Sá sùng cũng chứa nhiều canxi, sắt và các dưỡng chất quan trọng khác, giúp tăng cường sức khỏe, hỗ trợ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng. Việc sử dụng sá sùng trong cháo cũng giúp thực phẩm trở nên thơm ngon hơn và giàu dinh dưỡng hơn.

Sơ chế và công thức nấu cháo sá sùng

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 người ăn:

• 200g sá sùng tươi
• 200g gạo nếp
• 2 lít nước dừa tươi
• Hành, ngò gai, tiêu, muối

Cách làm:

1. Sơ chế sá sùng:

   • Sá sùng cần được rửa sạch với nước muối, sau đó ngâm trong nước lạnh có pha chút giấm trong khoảng 30 phút để loại bỏ mùi tanh.
   • Sau khi ngâm, sá sùng được lấy ra, ráo nước và để ráo.

2. Chế biến:

   • Gạo nếp được ngâm trong nước khoảng 30 phút, sau đó để ráo.
   • Cho gạo nếp và nước dừa tươi vào nồi, đun sôi và đun lửa nhỏ cho đến khi gạo nếp chín thì tắt bếp.
   • Sá sùng được đem đun sôi trong nước khoảng 5 phút, sau đó vớt ra để ráo.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế sá sùng: 30 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Thời gian tổng cộng: 1 giờ

4. Cách bảo quản:

   • Cháo sá sùng sau khi nấu chín có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Mẹo vặt để món ăn thêm ngon miệng

Để cháo sá sùng thêm ngon, bạn có thể thêm vào một ít hành phi và ngò gai thái nhỏ để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món cháo.

Lưu ý khi nấu cháo sá sùng

• Khi mua nguyên liệu, bạn nên chọn sá sùng tươi ngon, gạo nếp chất lượng để đảm bảo hương vị và giá trị dinh dưỡng của món ăn.
• Trong quá trình chế biến, bạn cần đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và kiểm tra độ chín của gạo nếp và sá sùng để tránh ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của món cháo.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu chuẩn bị cho món cháo sá sùng thông qua link này trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng cao và được kiểm định, giúp bạn yên tâm khi chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn gia đình.

Với hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng cao, cháo sá sùng chính là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn hàng ngày. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và mẹo vặt để nấu cháo sá sùng ngon và bổ dưỡng cho cả gia đình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!