Cách nấu chân dê hầm đu đủ thanh ngọt, lợi sữa cho mẹ bầu

Giá trị dinh dưỡng của chân dê hầm đu đủ

Chân dê là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho cơ thể như vitamin B12, sắt và kẽm. Đu đủ cũng là một loại trái cây giàu vitamin C và chất xơ, giúp cơ thể duy trì sức khỏe tốt. Đối với phụ nữ mang thai, món ăn này còn mang lại lợi ích lớn như cung cấp dưỡng chất cho sự phát triển của thai nhi và hỗ trợ sự tăng cường sức khỏe của người mẹ.

Sơ chế và công thức nấu chín

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g chân dê
• 1 quả đu đủ
• Gia vị hỗn hợp hầm chân dê
• Hành, tỏi, tiêu, muối
• Dầu ăn, đường

Cách thực hiện:

1. Sơ chế: Rửa sạch chân dê, sau đó ngâm chân dê trong nước muối trong khoảng 30 phút để loại bỏ mùi hôi khó chịu. Đu đủ được gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
2. Chế biến: Đun nóng dầu trong nồi áp suất, cho hành, tỏi đã băm nhuyễn vào phi thơm. Sau đó, cho chân dê vào xào vài phút rồi thêm gia vị hỗn hợp hầm chân dê vào khuấy đều.
3. Hầm: Thêm nước vào nồi áp suất sao cho nước ngập hết chân dê, đun sôi và hầm chín trong khoảng 30-40 phút.
4. Thưởng thức: Khi chân dê chín mềm, thêm đu đủ vào nồi, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn. Đun sôi khoảng 5 phút để đu đủ chín mềm nhưng vẫn giữ được độ ngon, thưởng thức cùng cơm nóng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ăn trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn, bạn có thể thêm một ít đường vào khi nấu chín để làm tăng hương vị ngọt tự nhiên và làm mềm chân dê một cách hoàn hảo.

Lưu ý khi nấu chân dê hầm đu đủ

Khi chuẩn bị và nấu chín món ăn này, bạn cần lưu ý các điểm sau:

• Chọn chân dê tươi, không bị mất mùi hoặc có mùi khó chịu.
• Thời gian nấu chín cần phải đủ để chân dê trở nên mềm nhưng không quá bở.
• Đu đủ cần phải được thêm vào sau khi chân dê đã chín để giữ được độ giòn và ngọt tự nhiên của trái cây.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua chân dê và các nguyên liệu cần thiết trên Sendo Farm. Click vào đây để truy cập Sendo Farm và mua sắm các sản phẩm chất lượng.

Mẹo vặt hay

Khi nấu món chân dê hầm đu đủ, bạn có thể thêm một ít bún tươi để tạo thêm sự ngon miệng và hấp dẫn cho món ăn. Bún sẽ hút hết hương vị và giúp tăng thêm sự phong phú cho bữa ăn.

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức nấu chín, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, lưu ý quan trọng, cũng như mẹo vặt hay khi thực hiện công thức nấu ăn này, bạn đã sẵn sàng trổ tài nấu nướng và thưởng thức món chân dê hầm đu đủ ngon tuyệt rồi. Chúc bạn thành công và bon appétit!