Cách nấu canh xương hầm rau củ ngọt nước, ăn ai cũng gật gù khen ngon

Giá trị dinh dưỡng của canh xương hầm rau củ ngọt nước

Canh xương hầm rau củ ngọt nước không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe. Xương hầm chứa nhiều canxi, giúp bồi bổ xương khớp và tăng cường sức khỏe cho hệ xương. Rau củ như cà rốt, khoai tây, bí đỏ cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp cơ thể khoẻ mạnh, tăng cường sức đề kháng. Đây thực sự là một món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức nấu canh xương hầm rau củ ngọt nước

Nguyên liệu:

• 500g xương ống hoặc xương sống
• 2 củ cà rốt
• 2 củ khoai tây
• 1 củ bí đỏ
• Hành, tỏi, gia vị theo khẩu vị

Cách làm:

1. Sơ chế: Xương hầm rửa sạch, ngâm nước muối, sau đó luộc sôi để xử lý bọt. Rau củ được gọt sạch, thái thành từng miếng vừa ăn. Hành tỏi băm nhuyễn.

2. Chế biến: Đun sôi nước trong nồi, cho xương hầm vào luộc để xương chín, nước trong nồi sẽ trở thành nước dùng ngon. Sau đó, cho rau củ vào nồi, nêm gia vị vừa ăn.

3. Thời gian chế biến từng bước: Xương hầm cần khoảng 1-1.5 giờ cho đến khi xương mềm, nước dùng đậm đà. Rau củ chỉ cần khoảng 15-20 phút cho đến khi chín mềm.

4. Cách bảo quản: Canh xương hầm rau củ ngọt nước nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và nấu lại trước khi dùng để đảm bảo hương vị thơm ngon.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món canh xương hầm rau củ ngọt nước thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít dầu mỡ vào khi chế biến để tạo độ ngon, thơm cho canh. Ngoài ra, việc hạn chế sử dụng gia vị bột và thay vào đó là gia vị tươi như hành, tỏi cũng sẽ làm tăng thêm hương vị tự nhiên cho món canh này.

Lưu ý khi nấu canh xương hầm rau củ ngọt nước

Khi chế biến canh xương hầm rau củ ngọt nước, bạn cần lưu ý không nên cho quá nhiều nước vào nồi để tránh làm mất đi hương vị của xương hầm và rau củ. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và an toàn cũng rất quan trọng để đảm bảo món canh thật sự ngon và an toàn cho sức khỏe của gia đình.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo được nguyên liệu tươi ngon và an toàn, bạn có thể mua các loại rau củ và xương hầm tại Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, đảm bảo an toàn thực phẩm từ các nhà sản xuất uy tín. Bạn có thể tham khảo và mua ngay tại link này.

Mẹo vặt hay khi nấu canh xương hầm rau củ ngọt nước

Khi muốn canh có thêm màu sắc đẹp mắt và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít rau mùi và hành lá vào canh trước khi tắt bếp. Điều này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn làm cho món canh thêm phần hấp dẫn.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm những bí quyết để nấu canh xương hầm rau củ ngọt nước thơm ngon, bổ dưỡng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Hãy thử áp dụng ngay để chinh phục vị giác của gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!