Cách nấu canh tôm lá ớt nóng hổi vừa thổi vừa ăn

Giá trị dinh dưỡng

Canh tôm lá ớt không chỉ mang lại hương vị đặc trưng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quý giá. Tôm là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, đồng thời rất giàu vitamin B12, selen và omega-3. Rau sống như lá ớt, lá rau thơm cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất, giúp bồi bổ cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g tôm sú tươi
• 1 củ cải trắng
• 1 gói lá ớt
• 1 gói rau mùi tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1 củ hành tím
• 2 tép tỏi
• Gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt, nước mắm

Cách chế biến

1. Sơ chế nguyên liệu:
   • Tôm: Làm sạch, bóc vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
   • Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, thái thành lát mỏng.
   • Cải trắng: Rửa sạch, thái thành từng miếng vừa ăn.
   • Hành tỏi: Băm nhuyễn.
2. Nấu canh:
   • Đun sôi nước dùng, sau đó cho tôm vào nấu chín.
   • Sau khi tôm chín, nêm gia vị vừa ăn.
   • Tiếp tục cho cà rốt và cải trắng vào nấu chín.
   • Thêm hành tỏi băm và lá ớt, rau mùi vào, khuấy đều và tắt bếp.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh tôm lá ớt thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa tươi để tạo độ ngon, thêm một ít đậu hủ non để tăng thêm độ béo và ngon miệng cho món canh.

Lưu ý

• Khi nấu canh, hãy chọn tôm tươi ngon để canh có hương vị thơm ngon, không bị tanh.
• Thời gian nấu canh không nên quá lâu để tôm không bị cứng và thiu.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua các loại rau củ quả tươi ngon và an toàn tại Sendo Farm tại đây. Với Sendo Farm, bạn hoàn toàn yên tâm về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.

Mẹo vặt hay

Để canh tôm lá ớt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa tươi để tạo độ ngon, thêm một ít đậu hủ non để tăng thêm độ béo và ngon miệng cho món canh.

Nào, hãy thử nấu ngay món canh tôm lá ớt nóng hổi này để thưởng thức cùng gia đình ngay nhé! Chúc bạn thành công và có những bữa cơm ngon miệng bên người thân yêu!