Cách nấu canh rau tần ô đơn giản dễ làm mà còn bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng của rau tần ô

Rau tần ô chứa nhiều vitamin và khoáng chất quan trọng như vitamin A, C, K, axit folic, kali, và chất chống oxy hóa. Ngoài ra, rau tần ô cũng có chứa chất chống vi khuẩn và chống viêm, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Sơ chế và công thức nấu canh rau tần ô

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 khẩu phần:

• 300g rau tần ô
• 200g thịt heo thăn bầu
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• 1 lít nước dùng
• Muối, tiêu, dầu ăn

Các bước sơ chế và chế biến:

1. Rửa sạch rau tần ô, cắt thành đoạn vừa ăn.
2. Thái thịt heo thành miếng mỏng, cà rốt và hành tây cũng được thái nhỏ.
3. Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào chảo và phi thơm hành tây.
4. Sau đó, cho thịt heo vào xào chín, nêm gia vị với muối và tiêu.
5. Đun sôi nước dùng, sau đó cho cà rốt và rau tần ô vào nấu trong khoảng 10 phút cho rau chín mềm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh rau tần ô thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước mắm để tạo độ ngọt tự nhiên cho món canh. Ngoài ra, việc thêm một ít hành lá thái nhuyễn vào món canh trước khi tắt bếp sẽ tạo ra hương thơm đặc trưng và hấp dẫn.

Lưu ý khi nấu canh rau tần ô

• Việc chọn rau tần ô tươi ngon và không bị sâu bệnh là rất quan trọng để đảm bảo món canh ngon và an toàn cho sức khỏe.
• Thời gian nấu rau tần ô không nên quá lâu để rau không bị mất đi giá trị dinh dưỡng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn muốn thuận tiện hơn trong việc mua nguyên liệu cho món canh rau tần ô, bạn có thể truy cập Sendo Farm để mua trực tuyến các loại rau củ sạch và an toàn.

Mẹo vặt hay khi nấu canh rau tần ô

• Để rau tần ô giữ được màu xanh tươi sau khi nấu, bạn có thể cho một ít baking soda vào nước luộc rau.
• Nếu không có thịt heo, bạn có thể thay thế bằng tôm, cá, hoặc thậm chí là tofu để có một phiên bản canh rau tần ô phong phú và đa dạng hương vị.

Công thức nấu canh rau tần ô không chỉ đơn giản mà còn đảm bảo bổ dưỡng, phù hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ. Hy vọng qua bài viết này, bạn có thêm kinh nghiệm và kiến thức để chuẩn bị bữa ăn gia đình một cách ngon miệng và bổ dưỡng hơn.