Cách nấu canh khoai từ hầm xương, củ từ bở bung thơm ngon lạ miệng

Giá trị dinh dưỡng

Canh khoai từ hầm xương và củ từ bở bung không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng. Trong mỗi suất canh, bạn sẽ cung cấp cho cơ thể những dưỡng chất quan trọng từ xương, rau củ và thịt. Đây cũng là một món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình, giúp tăng cường sức khỏe và bổ sung năng lượng cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g xương ống
• 300g củ từ bở bung
• 300g khoai tây
• 1 củ hành tím
• 1 củ cà rốt
• 2 củ cải
• 1 củ cải trắng
• 2 lít nước
• Muối, đường, tiêu, hạt nêm

Cách làm

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Xương ống: Rửa sạch và ngâm xương trong nước muối, sau đó vớt ra để ráo nước.
   • Củ từ bở bung, khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch và thái thành từng lát mỏng.
   • Các loại rau củ khác: Rửa sạch, bổ dưa theo ý muốn.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Đun sôi nước, cho xương ống vào luộc để loại bỏ bọt. Sau đó, vớt xương ra, rửa sạch.
   • Bước 2: Đun sôi nước, cho xương và hành tím vào nấu trong khoảng 1 giờ cho xương chín mềm.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 20 phút
   • Chế biến: 1 giờ

4. Cách bảo quản:

   • Canh khoai từ hầm xương và củ từ bở bung có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Thành phẩm

Một suất canh khoai từ hầm xương và củ từ bở bung sẽ có màu sắc hấp dẫn, hương thơm quyến rũ và đầy đủ chất dinh dưỡng từ các loại rau củ và xương.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh khoai từ hầm xương và củ từ bở bung thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước mắm và đường để tăng hương vị. Ngoài ra, việc chế biến xương đúng cách và chọn lựa nguyên liệu tươi ngon cũng quyết định đến hương vị cuối cùng của món canh.

Lưu ý

Khi nấu canh khoai từ hầm xương và củ từ bở bung, bạn cần chú ý đến việc chế biến xương đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc sơ chế nguyên liệu cần phải sạch sẽ để đảm bảo vệ sinh thực phẩm cho cả gia đình.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn muốn tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua các loại rau củ và xương tại Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm tươi ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm cho mỗi bữa ăn của gia đình bạn.

Mẹo vặt hay

• Để canh khoai từ hầm xương và củ từ bở bung thơm ngon hơn, bạn có thể thêm một ít lá chanh để tạo hương thơm tự nhiên.
• Nếu muốn món canh có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít cà chua để tạo điểm nhấn cho món ăn.

Với những mẹo vặt này, bạn sẽ có thể biến món canh truyền thống thành một món ăn độc đáo và hấp dẫn hơn.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức về cách nấu canh khoai từ hầm xương và củ từ bở bung thơm ngon lạ miệng. Hãy thực hiện ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món canh này trong bữa ăn gia đình của bạn!