Cách nấu canh chuối xanh món ngon thanh mát cho ngày hè nóng nực

Giá trị dinh dưỡng của canh chuối xanh

Canh chuối xanh là một món ăn truyền thống Việt Nam, được nấu từ những nguyên liệu gần gũi và dễ tìm thấy, nhưng lại mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kể. Chuối xanh chứa nhiều kali và nước, giúp cung cấp năng lượng và duy trì sự cân bằng điện giải trong cơ thể. Bên cạnh đó, canh chuối xanh còn bổ sung nhiều vitamin và khoáng chất từ thịt, hải sản và rau củ, giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.

Sơ chế và công thức nấu canh chuối xanh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 4 quả chuối xanh
• 200g thịt bò hoặc gà
• 1 củ cải trắng
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tây
• Rau thơm: rau ngổ, rau mùi
• Dầu ăn, gia vị: muối, đường, tiêu, hạt nêm
• Nước dừa tươi
• Nước lọc

Cách chuẩn bị:

1. Thịt bò hoặc gà được rửa sạch, thái lát mỏng.
2. Chuối xanh được bóc vỏ, cắt thành từng khúc vừa ăn.
3. Cà rốt và củ cải trắng được gọt vỏ, rửa sạch và thái thành những lát mỏng.
4. Rau thơm được rửa sạch và để riêng.

Công thức nấu:

1. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, cho thịt vào xào cho thịt chín.
2. Tiếp tục cho củ cải trắng và cà rốt vào xào chung với thịt.
3. Sau đó, cho nước dừa tươi và nước lọc vào chảo, đun sôi.
4. Khi nước sôi, cho chuối xanh vào nồi, nêm gia vị với muối, đường, tiêu và hạt nêm sao cho vừa ăn.
5. Khi chuối xanh chín mềm, cho rau thơm vào, tắt bếp.

Bí quyết để canh chuối xanh thêm ngon miệng

Để canh chuối xanh thêm ngon và đậm đà hương vị, bạn có thể thêm một ít nước mắm và chanh vào khi canh đã chín. Điều này sẽ làm cho hương vị canh trở nên tươi mới và hấp dẫn hơn.

Lưu ý khi nấu canh chuối xanh

• Khi nấu canh chuối xanh, bạn cần chú ý đến việc không nấu quá lâu để chuối không bị nhão và mất đi sự ngon miệng.
• Nên sử dụng nước dừa tươi để tạo hương vị tự nhiên và tươi mới cho canh.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu cần thiết để nấu canh chuối xanh thông qua link trên Sendo Farm. Đây là nơi cung cấp các sản phẩm sạch, an toàn và chất lượng cao để bạn có thể an tâm sử dụng trong bữa ăn gia đình.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn canh chuối xanh có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít rau đỏ như cải ngồ hoặc rau má vào canh để tạo điểm nhấn và làm tăng vẻ hấp dẫn cho món canh.

Với những bước đơn giản nhưng đầy đủ chi tiết như vậy, bạn đã có thể tự tay nấu được một nồi canh chuối xanh thơm ngon, bổ dưỡng để thưởng thức cùng gia đình trong những ngày hè oi bức. Chúc bạn thành công và món canh ngon miệng!