Cách nấu canh chân giò hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Canh chân giò hầm hạt sen là một món ăn rất giàu dinh dưỡng. Chân giò là nguồn cung cấp protein và canxi tốt cho xương khớp, trong khi hạt sen chứa nhiều chất xơ và vitamin. Khi kết hợp với các loại rau củ, canh chân giò hầm hạt sen trở thành một bữa ăn cân đối, cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g chân giò
• 100g hạt sen tươi
• 1 củ cải trắng
• 1 củ cà rốt
• 1 củ cần tây
• Gia vị: muối, đường, tiêu, hành, tỏi, nước mắm
• Rau thơm: ngò gai, húng quế

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Chân giò: Rửa sạch, ngâm nước muối và giấm trong vài phút, sau đó luộc chân giò cho đến khi chín.
   • Hạt sen: Lột vỏ, rửa sạch.
   • Cải trắng, cà rốt, cần tây: Gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn.

2. Hầm canh:

   • Cho nước vào nồi, đun sôi. Sau đó, cho chân giò đã luộc vào nồi nước sôi để hầm.
   • Khi chân giò đã mềm, thêm cải trắng, cà rốt, và hạt sen vào nồi. Nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn.
   • Khi rau củ và hạt sen chín mềm, thêm rau thơm vào nồi và tắt bếp.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh chân giò hầm hạt sen thêm phần ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước màu từ cà rốt để tạo màu sắc đẹp mắt cho món canh. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và sử dụng gia vị đúng cách cũng là yếu tố quan trọng để canh trở nên thơm ngon.

Lưu ý

Khi nấu canh chân giò hầm hạt sen, bạn cần chú ý đến việc chế biến từng nguyên liệu để đảm bảo món canh có độ ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc chọn mua nguyên liệu tươi ngon và an toàn là điều rất quan trọng.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món canh chân giò hầm hạt sen, bạn có thể tham khảo và mua các nguyên liệu tại Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm nông sản sạch, an toàn và chất lượng.

Mẹo vặt hay

Để canh chân giò hầm hạt sen thêm thơm ngon, bạn có thể thêm một ít nước màu từ cà rốt để tạo màu sắc đẹp mắt cho món canh. Bạn cũng có thể thay đổi các loại rau củ theo sở thích gia đình để tạo sự mới lạ và phong phú cho bữa ăn hàng ngày.

Chúc bạn thành công và món canh chân giò hầm hạt sen thơm ngon bổ dưỡng sẽ trở thành một trong những món ăn yêu thích của gia đình bạn!