Cách làm xôi nếp than giòn ngon hấp dẫn

Giá trị dinh dưỡng của xôi nếp than

Xôi nếp than không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Gạo nếp chứa nhiều carbohydrate, cung cấp năng lượng cho cơ thể. Than cũng có lợi ích cho sức khỏe như giúp thanh lọc cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa và cung cấp khoáng chất. Do đó, việc thường xuyên thưởng thức xôi nếp than có thể giúp bổ sung năng lượng và dinh dưỡng cho cơ thể.

Sơ chế và công thức làm xôi nếp than

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Gạo nếp: 500g
• Than hoa: 300g
• Nước cốt dừa: 200ml
• Đường: 50g
• Muối: 1/2 muỗng cà phê

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Gạo nếp: Rửa sạch và ngâm trong nước từ 4-6 tiếng, sau đó để ráo.
   • Than hoa: Rửa sạch và phơi khô.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Đun nước cốt dừa, sau đó cho gạo nếp vào ninh đều.
   • Bước 2: Khi gạo nếp chín, thêm đường và muối vào, khuấy đều.
   • Bước 3: Đun than hoa lên, khi than cháy đỏ, trải lớp gạo nếp đã ninh lên trên than, đậy nắp và hấp trong khoảng 10-15 phút.

3. Thời gian chế biến:

   • Ngâm gạo nếp: 4-6 tiếng
   • Hấp xôi trên than: 10-15 phút

4. Cách bảo quản:

   • Xôi nếp than có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để xôi nếp than thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một số hạt mè rang vàng hoặc nhân đậu phộng rang giòn để tăng thêm hương vị và sự thú vị cho món ăn.

Lưu ý khi làm xôi nếp than

Khi làm xôi nếp than, bạn cần chú ý đến việc chọn gạo nếp tốt và than hoa chất lượng để đảm bảo món xôi có màu sắc và hương vị đặc trưng. Ngoài ra, khi hấp xôi trên than, bạn cần kiểm tra thường xuyên để đảm bảo xôi không bị cháy.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu để làm xôi nếp than, bạn có thể dễ dàng mua gạo nếp, than hoa và các nguyên liệu khác trên Sendo Farm. Bạn có thể truy cập đường link này để mua các sản phẩm chất lượng, uy tín.

Mẹo vặt hay khi làm xôi nếp than

Một số mẹo vặt khi làm xôi nếp than:

• Luôn chọn gạo nếp tốt, không quá cũ và không quá mới.
• Thường xuyên kiểm tra khi hấp xôi để tránh tình trạng cháy.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra những chiếc xôi nếp than giòn ngon hấp dẫn tại nhà. Chúc bạn thành công và món xôi nếp than ngon miệng sẽ làm hài lòng cả gia đình.