Cách làm ức gà sốt chanh chua ngọt cực hấp dẫn

Giá trị dinh dưỡng

Uống ức gà sốt chanh chua ngọt là một cách tuyệt vời để cung cấp protein chất lượng cao cho cơ thể. Gà cung cấp các axit amin cần thiết cho sự phát triển và duy trì cơ bắp, xương và da. Đồng thời, trong sốt chanh chua cũng có chứa nhiều vitamin C và các loại khoáng chất quan trọng như kali và magiê.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 4 miếng ức gà không xương
• 2 quả chanh
• 3 muỗng canh đường
• 2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước cốt chanh
• Hạt nêm, tiêu, tỏi, ớt theo khẩu vị

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế ức gà

• Rửa sạch ức gà và để ráo nước.
• Ướp ức gà với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 2 tép tỏi băm nhuyễn. Để ức gà thấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Bước 2: Chiên ức gà

• Đun nóng dầu ăn trong chảo.
• Cho ức gà vào chiên đều đến khi chín và có màu vàng đẹp. Sau đó, vớt ra để ráo dầu.

Bước 3: Chuẩn bị sốt chanh chua ngọt

• Nấu lửa nhỏ, cho đường vào chảo. Đun đường đến khi có mùi thơm và có màu nâu ánh vàng nhạt.
• Sau đó, cho nước cốt chanh vào khuấy đều với đường.
• Tiếp tục cho nước mắm, hạt nêm, tiêu, và 2 muỗng canh nước chanh vào khuấy đều.

Bước 4: Kết hợp ức gà và sốt chanh chua ngọt

• Cho ức gà đã chiên vào chảo với sốt chanh chua vừa nấu.
• Xào đều trong khoảng 5 phút để ức gà thấm đều sốt.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ức gà sốt chanh chua ngọt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít lá bạc hà và hành lá tẩm bột chiên giòn. Hương thơm của lá bạc hà cùng với vị giòn của hành lá sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Lưu ý

Khi thực hiện công thức này, bạn cần lưu ý một số điểm sau:

• Đảm bảo ức gà đã được sơ chế sạch sẽ và thấm gia vị đều.
• Khi chiên ức gà, hãy để lửa vừa để đảm bảo thịt gà chín đều mà không bị khô.
• Khi nấu sốt chanh chua ngọt, hãy chú ý đến việc khuấy đều để tránh cháy và đảm bảo sốt có độ đặc vừa phải.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn cần mua nguyên liệu để chuẩn bị cho món ăn hấp dẫn này, bạn có thể truy cập Sendo Farm để tìm kiếm và mua sắm các nguyên liệu chất lượng cao.

Mẹo vặt hay

Để tăng hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào sốt chanh chua ngọt để tạo ra hương vị đặc trưng và thơm ngon hơn.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có trong tay công thức làm một món ăn ngon, bổ dưỡng và đậm đà. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc thực hiện công thức này và mang lại niềm vui cho gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!