Cách làm tôm sốt phô mai đơn giản thơm ngon, béo ngậy

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi đi vào chi tiết cách làm, chúng ta hãy tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Tôm là nguồn cung cấp protein và khoáng chất quan trọng như iodine, selen và kẽm. Phô mai cung cấp canxi và protein. Việc kết hợp hai nguyên liệu này không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Tôm sú (hoặc tôm sú basa) đã lột vỏ: 500g
• Phô mai mozzarella: 100g
• Bơ: 50g
• Hành tây: 1 củ nhỏ
• Hành tỏi: 3 tép
• Nước sốt cà chua: 3 muỗng canh
• Tiêu, muối, đường, hạt nêm: Ăn vừa
• Rau mùi, ớt chuông: Trang trí

Cách làm:

1. Sơ chế tôm:

   • Rửa tôm sạch, để ráo nước.
   • Xắt đầu và đuôi tôm, sau đó xẻ từ lưng xuống để lấy phần sườn. Đặt tôm vào rổ để ráo.

2. Chế biến:

   • Phi thơm hành tỏi và hành tây đã băm nhuyễn với bơ.
   • Đổ nước sốt cà chua vào, khi nước sôi thì cho tôm vào xào chín.
   • Thêm phô mai vào, đun cho phô mai tan chảy và sánh đặc, nêm gia vị vừa ăn.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 15 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến, trưng bày tôm sốt phô mai ra đĩa, trang trí với rau mùi và ớt chuông.

Với công thức trên, bạn đã có nguyên liệu và cách chế biến để thực hiện món tôm sốt phô mai ngon lành cho cả gia đình.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món tôm sốt phô mai thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít rượu trắng khi xào tôm để loại bỏ mùi tanh của tôm. Ngoài ra, việc chọn lựa phô mai chất lượng cũng ảnh hưởng đáng kể đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Lưu ý

Khi làm món tôm sốt phô mai, bạn cần chú ý đảm bảo tôm được chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, việc chọn nguyên liệu chất lượng và bảo quản đúng cách cũng rất quan trọng.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu cho món ăn này, bạn có thể tham khảo trên Sendo Farm tại đường link sau: Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm nông sản và hải sản chất lượng, giúp bạn an tâm khi lựa chọn nguyên liệu cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay

Khi chế biến món tôm sốt phô mai, bạn có thể thêm vào một ít bột năng để làm cho sốt phô mai đặc hơn mà không cần phải sử dụng nhiều phô mai, giúp giảm lượng calo tiêu thụ nhưng vẫn giữ được hương vị béo ngậy đặc trưng.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức và kinh nghiệm để có thể tự tạo ra một món tôm sốt phô mai ngon lành cho gia đình. Hãy thử chế biến và thưởng thức món ăn hấp dẫn này nhé!