Cách làm tôm khô sốt cà chua đơn giản, ngon miệng

Giá trị dinh dưỡng của tôm khô sốt cà chua

Tôm khô là một nguồn protein dồi dào, cung cấp các axit amin cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra, cà chua chứa nhiều vitamin C, vitamin A, kali và chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tật. Khi kết hợp với nhau, tôm khô sốt cà chua không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu:

• 500g tôm khô
• 400g cà chua chín
• Hành, tỏi, ớt, dầu ăn, đường, muối, nước mắm

Công thức:

1. Sơ chế tôm khô:

   • Rửa sạch tôm khô với nước, ngâm tôm trong nước ấm khoảng 30 phút cho tôm nở to.
   • Sau đó, vớt tôm ra để ráo nước.

2. Chế biến:

   • Phi hành và tỏi với dầu ăn cho thơm.
   • Tiếp theo, cho cà chua vào xào cùng hành tỏi đã phi cho cà chua nát.
   • Thêm nước vào chảo và đun sôi.
   • Cho tôm vào xào cùng cà chua, nêm gia vị với đường, muối, nước mắm theo khẩu vị.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 30 phút
   • Chế biến: 20 phút
   • Thời gian chế biến có thể thay đổi tùy vào lửa và thiết bị sử dụng.

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến xong, đun sôi trong vài phút và để nguội.
   • Bảo quản trong hũ kín trong tủ lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món tôm khô sốt cà chua thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít rượu trắng vào khi xào tôm để loại bỏ mùi tanh của tôm. Ngoài ra, việc chọn lựa tôm khô tốt cũng rất quan trọng, nên chọn loại tôm khô có màu sắc đẹp, không bị ẩm mốc.

Lưu ý

Trong quá trình mua sắm nguyên liệu, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các sản phẩm tươi ngon trên Sendo Farm, một nền tảng mua sắm trực tuyến uy tín. Bạn có thể mua nguyên liệu theo đường link sau: Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món tôm khô sốt cà chua thêm đậm đà, bạn có thể thêm một ít sốt cà chua đậm đặc để tăng độ sánh và hương vị cho món ăn.

Với những bước thực hiện đơn giản nhưng mang lại hương vị đậm đà, món tôm khô sốt cà chua sẽ là điểm nhấn không thể thiếu trong thực đơn của bạn. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có thêm kiến thức và kỹ năng để thực hiện món ăn ngon này tại nhà. Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!