Cách làm tôm hấp dầu hào tưởng lạ mà quen cho bữa trưa thêm ngon miệng

Giá trị dinh dưỡng

Tôm hấp dầu hào là một món ăn giàu protein và chất béo omega-3, rất tốt cho sức khỏe. Đồng thời, trong món ăn này cũng có sự kết hợp của rau củ, tạo nên một khẩu phần ăn cân đối với nhiều dưỡng chất quan trọng. Việc sử dụng dầu hào còn giúp tăng cường hương vị và đem lại sự hấp dẫn đặc biệt cho món ăn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu chuẩn bị:

• Tôm sú: 500g
• Hành tây: 1 củ
• Hành lá: 50g
• Gừng: 20g
• Dầu hào: 2 thìa canh
• Nước mắm: 1 thìa canh
• Đường: 1/2 thìa cà phê
• Tiêu: 1/2 thìa cà phê
• Bột ngọt: 1/2 thìa cà phê
• Nước cốt dừa: 100ml
• Rau sống: 100g

Cách làm:

1. Sơ chế tôm: Rửa sạch tôm, bóc vỏ và vệ sinh. Sau đó, để ráo nước.
2. Sơ chế rau củ: Hành tây và hành lá được rửa sạch, cắt nhuyễn. Gừng được bóc vỏ và cắt lát mỏng.
3. Chế biến: Cho dầu hào vào chảo, phi thơm hành và gừng. Sau đó, cho tôm vào xào nhanh.
4. Nước sốt: Trong một tô nhỏ, kết hợp nước mắm, đường, tiêu, bột ngọt và nước cốt dừa. Trộn đều.
5. Hấp tôm: Đổ nước sốt vào chảo, đậy nắp và hấp tôm trong khoảng 5-7 phút.
6. Trình bày: Cho rau sống ra dĩa, xếp tôm lên trên và rưới nước sốt.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món tôm hấp dầu hào thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một số gia vị như tỏi băm, ớt băm hoặc lá chanh để tạo thêm hương vị đặc trưng. Việc chế biến tôm chỉ nhanh gọn trong khoảng 5-7 phút để đảm bảo tôm không bị khô và giữ được độ ngọt tự nhiên.

Lưu ý

Khi chế biến món tôm hấp dầu hào, cần lưu ý điều sau đây:

• Chọn tôm tươi và sạch để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
• Đảm bảo việc chế biến nhanh gọn để tôm không bị khô.
• Sử dụng lửa nhỏ khi hấp tôm để đảm bảo tôm chín đều mà không bị cháy.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu chuẩn bị cho món tôm hấp dầu hào thông qua link này trên sendo farm. Đây là nơi cung cấp các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng cho món ăn của bạn.

Mẹo vặt hay

• Để tôm không bị cứng khi chế biến, bạn có thể ngâm tôm trong nước muối loãng khoảng 15 phút trước khi sử dụng.
• Nếu không có nước cốt dừa, bạn có thể thay thế bằng nước lọc và thêm một ít đường để tạo độ ngọt tự nhiên.

Với những thông tin vừa chia sẻ, hi vọng rằng bạn sẽ có những bữa trưa thêm ngon miệng với món tôm hấp dầu hào này. Chúc bạn thành công và bon appétit!