Cách làm tim heo xào rau củ thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món tim heo xào rau củ thơm. Thịt heo cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, cùng với các khoáng chất như sắt, kẽm và vitamin B. Rau củ thơm như hành tây, tỏi, gừng, và các loại rau xanh cũng là nguồn vitamin và chất chống oxy hóa quan trọng cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 500g tim heo
• 100g hành tây
• 50g tỏi
• 30g gừng
• 100g cà rốt
• 100g cần tây
• 1 củ hành tím
• Dầu ăn, gia vị (muối, đường, tiêu, nước tương)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Tim heo: Rửa sạch, thái lát mỏng.
   • Hành tây, tỏi, gừng: Bóc vỏ, thái nhuyễn.
   • Cà rốt: Gọt vỏ, thái sợi mỏng.
   • Cần tây: Rửa sạch, cắt khúc.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm tỏi, gừng trong dầu nóng.
   • Bước 2: Cho tim heo vào xào chín.
   • Bước 3: Tiếp tục cho cà rốt, hành tây và cần tây vào xào.
   • Bước 4: Nêm gia vị theo khẩu vị cá nhân, đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 20-30 phút.

4. Cách bảo quản: Đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh, nếu muốn dùng lâu hơn có thể đông lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món tim heo xào rau củ thơm thêm phần hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước mắm và đường để tạo độ ngọt dịu cho món ăn. Việc chế biến đều, không để thức ăn bị cháy khét cũng là yếu tố quan trọng để giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu.

Lưu ý

Khi chế biến món tim heo xào rau củ thơm, hãy đảm bảo rằng thịt heo đã được chế biến chín đều để tránh tình trạng thực phẩm dởm. Ngoài ra, việc sử dụng nguyên liệu sạch và an toàn là điều cực kỳ quan trọng để đảm bảo sức khỏe của gia đình.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món ăn của bạn, bạn có thể tìm mua các loại thực phẩm trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp đa dạng các loại rau củ thơm tươi ngon, đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ rõ ràng. Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu thông qua đường link này.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món tim heo xào rau củ thơm có thêm phần đặc biệt, bạn có thể thêm một ít nấm đông cô hoặc nấm mỡ để tạo ra hương vị độc đáo và bổ sung thêm chất dinh dưỡng.

Với những bước chế biến đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, món tim heo xào rau củ thơm chắc chắn sẽ là một lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình của bạn. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!