Cách làm thịt kho trứng thơm ngon, đậm đà bắt cơm tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Trứng và thịt là hai nguyên liệu chính trong món thịt kho trứng. Thịt cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, còn trứng chứa nhiều chất dinh dưỡng như protein, chất béo, vitamin và khoáng chất. Việc kết hợp hai nguyên liệu này trong một món ăn không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn cung cấp dinh dưỡng tối ưu.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt ba chỉ
• 6 quả trứng gà
• Ớt, tỏi, hành, gia vị (nước mắm, đường, muối, tiêu)

Cách làm:

1. Sơ chế:
   • Thịt ba chỉ rửa sạch, thái lát mỏng. Trứng gà luộc chín, bóc vỏ vàg lược nhỏ.
2. Chế biến:
   • Phi thơm tỏi, hành trong chảo dầu nóng. Sau đó, cho thịt vào xào đến khi thịt săn lại.
   • Tiếp theo, bạn cho trứng luộc vào chảo xào chung với thịt và thêm gia vị như nước mắm, đường, muối, tiêu theo khẩu vị.
3. Thời gian chế biến:
   • Việc chế biến món thịt kho trứng không mất nhiều thời gian, chỉ khoảng 30-40 phút là bạn có thể thưởng thức món ăn ngon lành.
4. Cách bảo quản:
   • Món thịt kho trứng có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày mà vẫn giữ được hương vị tốt nhất.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thịt kho trứng thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể thêm một số bí quyết nhỏ sau:

• Thịt nên được thái lát mỏng để khi xào sẽ nhanh chín và ngấm vị gia vị tốt hơn.
• Luộc trứng không quá lâu để tránh trứng bị hư và không còn độ ngon như mong muốn.
• Lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lưu ý

Trong quá trình chuẩn bị và chế biến món thịt kho trứng, bạn cần lưu ý những điều sau đây:

• Luôn sử dụng nguyên liệu sạch sẽ, an toàn để đảm bảo sức khỏe cho gia đình.
• Nếu có thể, hãy mua nguyên liệu trên Sendo Farm để đảm bảo chất lượng và nguồn gốc xuất xứ của sản phẩm. Bạn có thể tìm kiếm nguyên liệu tại đây.
• Đọc kỹ công thức và hướng dẫn trước khi bắt đầu chế biến để tránh sai sót.

Mẹo vặt hay

1. Để thịt kho trứng có màu sắc đẹp và đậm đà, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào trong công thức.
2. Nếu bạn muốn món ăn có vị ngọt tự nhiên hơn, có thể thay đường phèn bằng đường cát trắng.

Cuối cùng, việc chuẩn bị và nấu nướng không chỉ là để tạo ra những bữa ăn ngon miệng mà còn là cơ hội để tận hưởng khoảnh khắc gia đình. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm kinh nghiệm và niềm đam mê trong việc nấu nướng cho gia đình yêu thương.

Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!