Cách làm thịt kho trứng cút, ăn hoài chẳng ngán

Giá trị dinh dưỡng

Món thịt kho trứng cút không chỉ là một món ăn ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Thịt chứa nhiều protein cung cấp năng lượng, giúp tái tạo và phục hồi cơ bắp. Trứng cút cũng là nguồn protein, chất béo và vitamin D tốt cho sức khỏe. Hơn nữa, các loại gia vị như tỏi, hành, tiêu cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như kháng vi khuẩn, tốt cho tiêu hóa.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt ba chỉ hoặc thịt nạc vai
• 10 quả trứng cút
• Hành lá, tỏi, gia vị (đường, nước mắm, tiêu, dầu ăn)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Thịt: Rửa sạch, thái miếng vừa ăn.
   • Trứng: Luộc chín, bóc vỏ.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm hành tỏi trong chảo.
   • Bước 2: Đổ thịt vào chảo, xào săn.
   • Bước 3: Nêm gia vị gồm đường, nước mắm, tiêu.
   • Bước 4: Thêm nước vào chảo và đun sôi cho thịt mềm.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Chế biến: 45 phút

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi chế biến, đợi món ăn nguội rồi cho vào hũ kín để bảo quản trong tủ lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thịt kho trứng cút thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào trong nồi khi thịt đã mềm, hoặc có thể thêm một ít đường phèn để tạo độ ngọt tự nhiên cho món ăn. Đồng thời, việc thái hành lá nhỏ giúp tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn.

Lưu ý

• Khi chế biến, hãy để lửa nhỏ và đun từ từ để thịt và trứng được chín đều, giữ được độ ngon và bổ dưỡng.
• Khi bảo quản, hãy đảm bảo rằng thực phẩm được để trong hũ kín và trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn gây hại.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu chất lượng cho món thịt kho trứng cút, bạn có thể mua nguyên liệu tại Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay

• Để lấy vỏ trứng cút dễ dàng, bạn có thể thêm một ít muối vào nước luộc.
• Khi chế biến thịt kho, bạn có thể cho một ít nước cốt dừa để món ăn thêm thơm ngon.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn sẽ có được một đĩa thịt kho trứng cút thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình. Hy vọng rằng bài viết này sẽ giúp bạn trổ tài nấu nướng và mang lại niềm vui cho bữa cơm gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!