Cách làm thịt bò xào thập cẩm, thịt mềm rau giòn ngon

Giá trị dinh dưỡng

Thịt bò là một nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể, giúp xây dựng và duy trì cơ bắp. Ngoài ra, trong thịt bò cũng chứa nhiều dưỡng chất như sắt, kẽm và vitamin B12. Khi kết hợp với rau củ, món ăn cung cấp đầy đủ chất xơ và các loại vitamin từ rau củ tươi ngon, tạo nên một bữa ăn cân đối và dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g thịt bò (loại thăn hoặc đùi)
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 củ hành tím
• 1 củ hành lá
• 1/2 củ cải thảo
• 1 trái ớt chuông đỏ
• 3 tép tỏi
• 1 củ nghệ nhỏ
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• Hạt nêm, gia vị ngon vị hương, gia vị hỗn hợp (nếu có)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Thái thịt bò thành những lát mỏng dày khoảng 3mm, sau đó ướp thịt với tỏi băm nhuyễn, nghệ và gia vị trong khoảng 15 phút.
   • Hành tây, cà rốt, hành tím, hành lá, cải thảo và ớt chuông đều được rửa sạch, sau đó thái nhỏ.

2. Chế biến:

   • Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, sau đó cho thịt bò vào xào cho đến khi thịt chuyển sang màu nâu và thơm phức. Sau đó, cho hành tây và tỏi vào xào cho thơm.
   • Tiếp tục cho cà rốt và cải thảo vào xào chung với thịt khoảng 3-4 phút.
   • Seasoning: Cho nước tương, dầu mè, đường, tiêu và các loại gia vị khác vào chảo, khuấy đều.

3. Thời gian chế biến:

   • Tổng thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút.

4. Cách bảo quản:

   • Thịt bò xào thập cẩm nên được bảo quản trong tủ lạnh và nên dùng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo hương vị và chất lượng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thịt bò xào thập cẩm trở nên ngon miệng hơn, bạn có thể áp dụng những bí quyết sau:

• Chọn thịt bò tươi ngon, có độ mềm vừa phải để khi chế biến sẽ không bị khô.
• Luôn lựa chọn rau củ tươi ngon, bạn có thể chọn mua qua các kênh cung cấp uy tín như Sendo Farm để đảm bảo chất lượng.
• Đảm bảo việc sơ chế thực phẩm được thực hiện sạch sẽ và kỹ lưỡng.

Lưu ý

Khi chế biến món thịt bò xào thập cẩm, bạn cần lưu ý các điểm sau đây:

• Không nên chế biến quá lửa lớn để tránh làm thịt bò khô.
• Đảm bảo rằng thực phẩm được chế biến trong điều kiện sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Khi mua nguyên liệu, hãy chọn các kênh cung cấp uy tín như Sendo Farm để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu tốt nhất cho món thịt bò xào thập cẩm của bạn, bạn có thể mua nguyên liệu qua Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm từ rau củ tươi ngon cho đến thực phẩm chế biến sẵn như thịt bò, đảm bảo nguồn gốc và chất lượng để bạn an tâm chế biến món ăn.

Mẹo vặt hay

Để tạo ra một đĩa thịt bò xào thập cẩm ngon tuyệt, bạn có thể áp dụng những mẹo vặt sau:

• Thêm một ít nước lọc vào chảo khi xào nếu thấy thức ăn bắt đầu khô để giữ cho thịt không bị khô.
• Thay đổi loại rau củ theo sở thích cá nhân để tạo sự đa dạng cho món ăn.

Với những thông tin và hướng dẫn chi tiết trong bài viết này, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến một đĩa thịt bò xào thập cẩm ngon miệng tại nhà. Hãy thử ngay và khám phá niềm vui của việc nấu nướng!

Hãy theo dõi Sendo Farm để update các thông tin về các loại rau củ tươi ngon và thực phẩm chế biến sẵn chất lượng cao nhé!

Chúc bạn thành công và bon appétit!