Cách làm thịt bò nướng mè kiểu Hàn Quốc ngon khó cưỡng

Giá trị dinh dưỡng của thịt bò nướng mè

Thịt bò là một nguồn cung cấp protein chất lượng cao và các dưỡng chất quan trọng khác như sắt, kẽm và vitamin B12. Khi kết hợp với mè, một loại hạt giàu chất béo tốt và chất xơ, món thịt bò nướng mè không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt bò (loại thăn, đùi hoặc nạc vai)
• 3-4 muỗng canh mè rang
• 2 muỗng canh dầu mè
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1/2 muỗng cà phê muối
• Hành lá, hành tây và gia vị theo sở thích

Công thức chế biến:

1. Sơ chế thịt bò:

   • Rửa sạch thịt bò và để ráo nước.
   • Thái thịt thành từng miếng mỏng khoảng 0.5cm.

2. Chế biến gia vị:

   • Trộn đều mè rang, dầu mè, nước tương, đường, tỏi băm, tiêu và muối vào một tô nhỏ.

3. Ướp thịt:

   • Đắp phần gia vị đã trộn lên từng miếng thịt, massage nhẹ để gia vị thấm đều lên thịt.
   • Đậy kín tô và để thịt ướp trong tủ lạnh ít nhất 30 phút.

4. Chế biến thịt:

   • Chuẩn bị bếp than hoặc lò nướng.
   • Đun nóng chảo hoặc chảo lửa than, sau đó cho thịt lên nướng cho đến khi thịt chín và có mùi thơm phát ra.

5. Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

   • Để thịt trong tủ lạnh lâu hơn để gia vị thấm đều hơn.
   • Thêm hành lá và hành tây vào phần gia vị nếu bạn thích hương vị thêm phần ngon miệng.

Lưu ý khi làm thịt bò nướng mè kiểu Hàn Quốc

• Luôn chọn mua thịt bò tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra mè trước khi sử dụng để đảm bảo không có hạt nào bị ô nhiễm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu chất lượng cho món ăn của mình, bạn có thể tìm kiếm và mua các nguyên liệu tại Sendo Farm tại đây. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng cao từ nhiều nguồn cung cấp uy tín.

Mẹo vặt hay khi làm thịt bò nướng mè kiểu Hàn Quốc

1. Nếu bạn muốn thêm hương vị độc đáo, bạn có thể thêm một ít mật ong vào phần gia vị khi ướp thịt.
2. Để thịt không bị khô khi nướng, bạn có thể phết một ít dầu lên từng miếng thịt trước khi nướng.

Với những bí quyết trên, bạn hoàn toàn có thể làm một đĩa thịt bò nướng mè kiểu Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Chúc bạn thành công và mọi người trong gia đình sẽ được thưởng thức món ăn ngon miệng này!