Cách làm thạch rau câu dâu tây trong suốt lạ miệng!

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi tìm hiểu cách làm, hãy cùng nhau điểm qua một số giá trị dinh dưỡng của thạch rau câu dâu tây. Trái dâu tây chứa nhiều chất chống oxy hóa và vitamin C tốt cho sức khỏe. Rau câu, nguyên liệu chính tạo nên độ đặc của món tráng miệng, cũng chứa nhiều collagen tốt cho da và khớp.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 200g rau câu bột Agar
• 100g đường
• 500ml nước
• 200g dâu tây
• Lá bạc hà (tùy chọn)
• Hạt basil (tùy chọn)
• Thêm sữa đặc (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch rau câu bột Agar.
   • Rửa dâu tây, cắt nhỏ hoặc nghiêng thành từng lát mỏng.
   • Nấu sôi nước trong nồi.

2. Chế biến:

   • Cho rau câu bột Agar vào nồi nước sôi, khuấy đều cho đến khi rau câu tan hết.
   • Thêm đường vào nồi, khuấy đều cho đến khi đường tan hết.

3. Thêm dâu tây:

   • Cho dâu tây vào khuôn rau câu đã chế biến.
   • Đun sôi trong vài phút rồi tắt bếp.
   • Nếu muốn, bạn có thể thêm lá bạc hà, hạt basil hoặc sữa đặc để tạo thêm hương vị và màu sắc cho thạch.

4. Thời gian chế biến:

   • Tổng thời gian chuẩn bị và chế biến: khoảng 30 phút.

5. Cách bảo quản:

   • Sau khi thạch đã nguội, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh để thưởng thức sau.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để thạch rau câu dâu tây thêm ngon miệng và hấp dẫn, bạn có thể tham khảo một số bí quyết sau đây:

• Chọn nguyên liệu tươi ngon: Đảm bảo rằng bạn chọn rau câu Agar và dâu tây tươi ngon để món thạch có hương vị đậm đà và màu sắc hấp dẫn.
• Đun sôi đúng cách: Khi chế biến rau câu, hãy đun sôi trong thời gian ngắn và đảm bảo khuấy đều để tránh tạo bọt và đảm bảo sự đặc của thạch.
• Tùy chỉnh hương vị: Bạn có thể thêm lá bạc hà, hạt basil hoặc sữa đặc để tạo thêm hương vị và màu sắc cho thạch theo sở thích cá nhân.

Lưu ý

Trước khi bắt tay vào việc làm thạch rau câu dâu tây, hãy lưu ý một số điểm sau:

• Lựa chọn nguyên liệu: Luôn chọn mua nguyên liệu từ các nguồn uy tín như Sendo Farm để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
• Kiểm tra hạn sử dụng: Hãy kiểm tra hạn sử dụng của nguyên liệu trước khi sử dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Bảo quản đúng cách: Sau khi làm xong, hãy bảo quản thạch rau câu dâu tây trong tủ lạnh và tiêu thụ trong thời gian ngắn để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu chất lượng để làm thạch rau câu dâu tây, bạn có thể truy cập Sendo Farm để lựa chọn những sản phẩm tươi ngon và an toàn.

Mẹo vặt hay

Cuối cùng, dưới đây là một số mẹo vặt hay giúp bạn làm thạch rau câu dâu tây thêm phần hoàn hảo:

• Sử dụng khuôn đúng cách: Nếu bạn muốn thạch có hình dáng đẹp mắt, hãy chọn khuôn silicone hoặc khuôn thạch phù hợp để tạo hình.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm nên những chiếc thạch rau câu dâu tây trong suốt, lạ miệng ngon lành cho gia đình. Đừng ngần ngại, hãy thử ngay và khám phá niềm vui từ việc sáng tạo trong bếp nhà bạn!