Cách làm tắc xí muội đường phèn mật ong đơn giản trị ho tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của tắc xí muội

Tắc xí muội chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như vitamin C, canxi, kali và các loại chất chống oxy hóa. Hương vị chua ngọt của tắc xí muội không chỉ làm tăng cảm giác ngon miệng mà còn giúp kích thích vị giác và tiêu hóa tốt hơn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1,5 kg tắc xí muội
• 300g đường phèn
• 100g mật ong
• 2 lọ thủy tinh sạch
• Muối

Cách làm:

1. Sơ chế: Trước tiên, bạn cần rửa sạch tắc xí muội bằng nước muối loãng để loại bỏ vi khuẩn và phèn. Sau đó, ngâm tắc xí muội trong nước lạnh trong khoảng 2-3 giờ để làm cho tắc xí muội giòn và loại bỏ chát.

2. Chế biến: Sau khi sơ chế xong, bạn để ráo tắc xí muội và bắt đầu trộn tắc với đường phèn và mật ong, sau đó ủ trong vòng 24 giờ.

3. Bảo quản: Sau khi ủ chín, bạn cho tắc xí muội đã chế biến vào lọ thủy tinh sạch, đậy kín nắp và để nơi thoáng mát trong tủ lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để tắc xí muội có hương vị thơm ngon, bạn cần chú ý đến việc sơ chế và ủ. Ngoài ra, việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng cũng ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của sản phẩm.

Lưu ý

• Đảm bảo rửa sạch tắc xí muội trước khi chế biến để loại bỏ vi khuẩn và chất cặn.
• Sử dụng nguyên liệu chất lượng để đảm bảo hương vị ngon nhất cho sản phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua tắc xí muội, đường phèn và mật ong trên Sendo Farm thông qua link này.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn tắc xí muội có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể thêm một ít gia vị như gừng, hạt tiêu và lá chanh vào quá trình ủ.

Với bài viết này, bạn đã có thể tự tạo ra tắc xí muội đường phèn mật ong ngon tại nhà để không chỉ thưởng thức mà còn sử dụng nó như một liệu pháp trị ho hiệu quả. Hãy thử làm ngay và tận hưởng hương vị đặc trưng của món ăn truyền thống này!