Cách làm sườn que nướng chao thơm lừng, ngon khó cưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Sườn heo là một nguồn cung cấp protein rất tốt, bên cạnh đó còn cung cấp nhiều chất khoáng và vitamin như vitamin B6, vitamin B12, kali và magiê. Việc chế biến sườn que nướng chao giúp giữ lại hầu hết giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, tạo nên một món ăn vừa ngon miệng vừa giàu dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 800g sườn heo que
• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng canh hành tím băm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 2 muỗng canh dầu mè
• 1/2 muỗng canh mật ong
• Hành lá, rau thơm, rau sống để trang trí

Cách làm:

1. Sơ chế sườn: Rửa sườn sạch, để ráo nước. Sau đó, ướp sườn với nước mắm, đường, tỏi băm, hành tím băm, tiêu, dầu mè và mật ong trong khoảng 2-3 tiếng để sườn thấm gia vị.
2. Chuẩn bị bếp nướng: Bật lò nướng lên 180 độ C.
3. Nướng sườn: Đặt sườn lên khay nướng, nướng trong khoảng 25-30 phút hoặc cho đến khi sườn chín và có màu đẹp.
4. Trang trí và thưởng thức: Trang trí sườn nướng với hành lá, rau thơm và rau sống. Sườn que nướng chao sẵn sàng để thưởng thức.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món sườn que nướng chao thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào sốt chấm hoặc sốt me cay ngon ngon. Sốt chấm có thể được làm từ nước mắm pha với đường, tỏi băm và ớt băm. Còn sốt me cay có thể được làm từ me chua, đường, nước mắm, tỏi và ớt.

Lưu ý

• Khi mua nguyên liệu, hãy đảm bảo chọn sườn heo tươi ngon và có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Khi sơ chế và chế biến, hãy tuân thủ vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo món ăn luôn ngon và an toàn cho sức khỏe.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua sườn heo que tại Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch uy tín.

Mẹo vặt hay

Để sườn que nướng chao thêm phần giòn thơm, bạn có thể thoa một ít mật ong lên mặt sườn trước khi nướng. Điều này sẽ tạo ra lớp vỏ ngoài cùng giòn tan và màu vàng óng ả.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn đã có trong tay công thức làm sườn que nướng chao thơm ngon, hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món ăn tuyệt vời này cùng gia đình và bạn bè!