Cách làm sữa đậu phộng thơm ngon bổ dưỡng tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của sữa đậu phộng

Sữa đậu phộng là nguồn cung cấp protein, chất béo tốt, và nhiều loại khoáng chất quan trọng khác như magiê, kali, và photpho. Đặc biệt, sữa đậu phộng cũng chứa nhiều vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ tế bào cơ thể khỏi sự tổn thương. Không chỉ vậy, sữa đậu phộng còn giúp hạ cholesterol, tăng cường sức khỏe tim mạch và kiểm soát đường huyết.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• Đậu phộng rang không muối: 200g
• Đường: 50g
• Muối: 1/4 muỗng cà phê
• Nước: 1 lít
• Bột vani: 1/4 muỗng cà phê (tuỳ chọn)

Công thức làm sữa đậu phộng:

1. Sơ chế:
   • Đậu phộng rang không muối được ngâm trong nước từ 6-8 giờ hoặc qua đêm để tạo độ ẩm cho hạt đậu.
2. Chế biến:
   • Đậu phộng sau khi ngâm nước, bạn tiến hành xay nhuyễn với nước và lọc bỏ xác hạt.
   • Sau đó, lấy nước đậu phộng được xay nhuyễn qua rây để lọc bỏ xác hạt, chỉ giữ lại nước.
3. Thời gian chế biến từng bước:
   • Ngâm đậu: 6-8 giờ hoặc qua đêm
   • Xay nhuyễn và lọc nước đậu: khoảng 20 phút
4. Cách bảo quản:
   • Sữa đậu phộng có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để sữa đậu phộng thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít bột vani để tạo ra hương vị thơm ngon, lôi cuốn hơn. Bạn cũng có thể điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị cá nhân, tuy nhiên, lưu ý không nên sử dụng quá nhiều đường để tránh tăng lượng calo không cần thiết.

Lưu ý khi làm sữa đậu phộng

• Luôn sử dụng đậu phộng rang không muối để đảm bảo hương vị tự nhiên và tránh tăng lượng natri trong thức uống.
• Khi làm sữa đậu phộng, hãy chắc chắn rằng tất cả các dụng cụ và bình đựng đã được vệ sinh sạch sẽ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Sau khi làm xong, hãy bảo quản sữa đậu phộng trong tủ lạnh và sử dụng trong khoảng 3-5 ngày.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn muốn thuận tiện hơn trong việc mua nguyên liệu để làm sữa đậu phộng, bạn có thể truy cập Sendo Farm để mua đậu phộng rang không muối và các nguyên liệu khác với chất lượng tốt nhất.

Mẹo vặt hay khi làm sữa đậu phộng

• Để tạo ra lớp kem trắng bồng bềnh trên mặt cốc sữa đậu phộng, bạn có thể thêm một ít đường cát trắng khi xay nhuyễn để tăng độ mịn và cấu trúc của sữa đậu phộng.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra ly sữa đậu phộng thơm ngon, bổ dưỡng ngay tại nhà mà không cần phải lo lắng về chất bảo quản hay hương liệu nhân tạo. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món đồ uống này!