Cách làm sò huyết rang muối ớt cay ngon hấp dẫn

Giá trị dinh dưỡng

Sò huyết là một nguồn cung cấp protein và khoáng chất quan trọng như canxi, sắt và kẽm. Đây cũng là loại hải sản có chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch. Khi kết hợp cùng muối và ớt, món sò huyết rang muối ớt trở thành một món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1kg sò huyết tươi
• 2 muỗng canh muối
• 2-3 quả ớt cay
• Hành lá, tỏi, ớt chuông (tuỳ khẩu vị)
• Dầu ăn

Cách làm:

1. Sơ chế sò huyết:

   • Sò huyết cần được làm sạch bằng nước lạnh và vệ sinh kỹ trước khi chế biến. Sau đó để ráo.

2. Chế biến:

   • Bước tiếp theo, bạn hãy chuẩn bị tỏi, hành để phi thơm. Sau đó cho sò huyết vào xào nhanh với lửa lớn, thêm muối và ớt vào xào đều.

3. Thời gian chế biến:

   • Việc chế biến món sò huyết rang muối ớt không mất nhiều thời gian, chỉ khoảng 10-15 phút là bạn có thể thưởng thức món ăn ngay.

4. Cách bảo quản:

   • Món sò huyết rang muối ớt nên được bảo quản trong tủ lạnh để đảm bảo độ tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món sò huyết rang muối ớt cay thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít hành lá và ớt chuông để tạo thêm hương vị và màu sắc cho món ăn. Việc chế biến phải được thực hiện nhanh gọn để sò huyết không bị khô và cứng. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon cũng là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Lưu ý

Khi chế biến món sò huyết rang muối ớt, bạn cần lưu ý đến việc không chế biến quá lâu để tránh sò huyết bị khô, cứng và mất đi hương vị tự nhiên. Ngoài ra, việc vệ sinh nguyên liệu và đảm bảo an toàn thực phẩm cũng là điểm quan trọng không thể bỏ qua.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua sò huyết tươi ngon tại Sendo Farm. Đây là địa chỉ tin cậy cung cấp các loại hải sản tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món sò huyết rang muối ớt cay thêm đậm đà, bạn có thể thêm một ít rượu nấu chín khi chế biến để loại bỏ mùi tanh của sò huyết và mang lại hương vị đặc trưng.

Hãy thử chế biến món sò huyết rang muối ớt cay ngon hấp dẫn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chắc chắn bạn sẽ nhận được nhiều lời khen ngợi về khả năng nấu nướng của mình. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên người thân yêu!