Cách làm sò điệp nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy

Giá trị dinh dưỡng

Sò điệp là một nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin B12, kẽm và selen, các chất dinh dưỡng quan trọng giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và não bộ. Phô mai cung cấp canxi và protein, tuy nhiên nên sử dụng một cách có chọn lọc do hàm lượng calo cao. Kết hợp giữa sò điệp và phô mai tạo nên một món ăn giàu dinh dưỡng và hấp dẫn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu:

• 12 con sò điệp tươi
• 100g phô mai
• 50g bơ
• 2-3 tép tỏi
• 1 củ hành tây nhỏ
• 1 cành rau thơm (húng quế, rau mùi, hoặc rau thơm tùy khẩu vị)
• Tiêu, muối

Cách làm:

1. Sơ chế sò điệp:

   • Rửa sò điệp sạch với nước lạnh.
   • Lấy phần thịt sò điệp ra khỏi vỏ, loại bỏ phần ruột đen. Đảo ngược vỏ sò để có thể đặt lại phần thịt sau khi nướng.

2. Chế biến:

   • Hòa bơ và phô mai, thêm tỏi băm nhuyễn, hành tây băm nhỏ, rau thơm, tiêu và muối theo khẩu vị vào một tô nhỏ, trộn đều để có hỗn hợp phô mai béo ngậy và thơm ngon.
   • Đặt hỗn hợp phô mai lên phần thịt sò đã sơ chế.
   • Nướng trong lò nướng đã được trước đó ấm ở nhiệt độ 200 độ C trong khoảng 10-15 phút cho đến khi phô mai chảy và có màu vàng óng.

3. Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng:

   • Chọn sò điệp tươi ngon để đảm bảo hương vị tốt nhất.
   • Sử dụng phô mai chất lượng tốt để tạo ra lớp phủ béo ngậy và thơm phức.

4. Lưu ý:

   • Tránh nướng quá lâu để không làm sò điệp khô.
   • Khi chọn mua nguyên liệu, hãy đảm bảo chúng tươi ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để chuẩn bị nguyên liệu cho món sò điệp nướng phô mai, bạn có thể dễ dàng mua sò điệp tươi và các loại gia vị trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng cao từ các nhà cung cấp uy tín. Bạn có thể truy cập vào Sendo Farm để chọn mua những nguyên liệu tươi ngon và an toàn cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay

• Để tạo lớp phủ phô mai béo ngậy và thơm ngon, bạn có thể thêm một ít bột năng vào hỗn hợp phô mai trước khi thoa lên sò điệp.
• Nếu bạn muốn món ăn có thêm độ giòn, hãy thêm một ít bánh mỳ xay nhuyễn vào hỗn hợp phô mai trước khi nướng.

Với những bước chuẩn bị đơn giản nhưng kỹ lưỡng, bạn có thể tạo ra một món sò điệp nướng phô mai thơm ngon, béo ngậy tại nhà để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Đừng quên thử áp dụng các mẹo vặt để tăng thêm hương vị đặc biệt cho món ăn của bạn!

Hãy cùng trổ tài nấu nướng và thưởng thức món sò điệp nướng phô mai ngon tuyệt này nhé!