Cách làm sâm khô ngâm mật ong đơn giản, tốt cho sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của sâm khô ngâm mật ong

Sâm là một loại thảo dược quý có giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với mật ong, một nguồn dinh dưỡng tự nhiên, món sâm khô ngâm mật ong trở nên vô cùng hấp dẫn và tốt cho sức khỏe. Sâm chứa nhiều dưỡng chất như saponin, alkaloid, flavonoid và các khoáng chất quan trọng như canxi, sắt, magiê, kali, natri, kẽm, phospho, manganese và đồng. Mật ong cũng là một nguồn dinh dưỡng giàu carbohydrates và chứa nhiều vitamin như vitamin C, B2, B3, B5, B6 và khoáng chất như canxi, magiê, kali và nhiều loại axit amin. Khi thưởng thức món sâm khô ngâm mật ong, bạn không chỉ tận hưởng hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

Sơ chế và công thức làm sâm khô ngâm mật ong

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g sâm khô
• 300ml mật ong tự nhiên
• 100g đường phèn (nếu muốn món sâm có vị ngọt hơn)

Cách làm:

1. Sơ chế: Sâm khô cần được ngâm nước từ trước để tăng kích thước và làm mềm. Sau đó, đem sâm ra để ráo và để nguyên trong rổ để nước tiểu ra hết. Nếu sử dụng đường phèn, bạn cũng cần pha loãng đường trong 100ml nước sôi và để nguội.

2. Chế biến: Đun nóng một nồi nước, sau đó cho sâm vào luộc chín. Khi sâm đã chín, vớt ra để ráo nước.

3. Ngâm mật ong: Cho sâm vào hũ thủy tinh, sau đó đổ mật ong lên trên. Nếu sử dụng đường phèn, bạn có thể thêm vào hũ cùng với mật ong. Đậy kín và để trong tủ lạnh từ 7-10 ngày.

4. Bảo quản: Sau khi ngâm sâm chín với mật ong, bạn có thể bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc tủ lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món sâm khô ngâm mật ong thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít hạt điều rang hoặc hạt hạnh nhân rang giã nhỏ để tạo độ giòn, thêm lớp vị thơm phức và bổ sung chất béo tự nhiên. Bạn cũng có thể trang trí bằng ít lá bạc hà tươi để tạo điểm nhấn hương thơm tự nhiên cho món ăn.

Lưu ý khi làm sâm khô ngâm mật ong

Khi làm sâm khô ngâm mật ong, có vài điều cần lưu ý để đảm bảo món ăn ngon, an toàn và tốt cho sức khỏe:

• Chọn sâm khô chất lượng tốt, không sử dụng sâm có màu sẫm hoặc có mùi không tự nhiên.
• Sử dụng mật ong tự nhiên để đảm bảo nguồn dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên.
• Bảo quản sâm khô ngâm mật ong ở nhiệt độ phòng hoặc trong tủ lạnh để tránh vi khuẩn và đảm bảo độ tươi ngon của món ăn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang tìm kiếm nguyên liệu để làm sâm khô ngâm mật ong, bạn có thể dễ dàng mua sâm khô và mật ong tự nhiên trên Sendo Farm. Bằng cách truy cập vào đây, bạn có thể lựa chọn và mua sâm khô chất lượng cao và mật ong tự nhiên uy tín từ các nhà cung cấp đáng tin cậy.

Mẹo vặt hay khi làm sâm khô ngâm mật ong

1. Để tạo độ giòn cho sâm khô ngâm mật ong, bạn có thể thêm vào một ít hạt điều rang hoặc hạt hạnh nhân rang giã nhỏ trước khi ngâm trong mật ong.
2. Thời gian ngâm sẽ ảnh hưởng đến vị ngọt và hương thơm của món sâm, bạn có thể điều chỉnh thời gian ngâm theo khẩu vị cá nhân.

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách làm và những bí quyết hữu ích để làm món sâm khô ngâm mật ong, hy vọng rằng bạn sẽ có được những trải nghiệm thú vị khi thưởng thức và chế biến món ăn này. Hãy bắt đầu thực hiện ngay hôm nay để tận hưởng hương vị tuyệt vời và lợi ích cho sức khỏe từ món sâm khô ngâm mật ong!