Cách làm salad cá hồi rong nho siêu đỉnh vừa ngon miệng lại giàu chất dinh dưỡng

Giá trị dinh dưỡng

Cá hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3, protein, vitamin D và các khoáng chất quan trọng như sắt, canxi, kali. Rong nho cũng là một nguồn vitamin C, K, chất xơ và chất chống oxy hóa. Khi kết hợp với rau sống và sốt salad, món salad cá hồi rong nho trở thành một bữa ăn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và là lựa chọn hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 250g cá hồi tươi
• 1 quả rong nho
• Rau sống: xà lách, rau cải, cà chua cherry
• 1/2 củ hành tây
• 1/2 củ cà rốt
• 1/4 củ cải đỏ
• Đậu phụ (tùy chọn)
• Hạt giống hoặc hạt dẻ cười (tùy chọn)

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Rửa sạch cá hồi, lau khô bằng giấy thấm.
   • Cắt cá hồi thành từng lát mỏng dài khoảng 0.5cm.
   • Dùng muối và tiêu ớt ướp cá trong ít phút.

2. Chế biến:

   • Rong nho được gọt thành từng lát mỏng.
   • Rau sống rửa sạch và thái nhuyễn.
   • Hành tây, cà rốt và cải đỏ được thái nhỏ.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 15 phút
   • Tổng thời gian: 25 phút

4. Cách bảo quản:

   • Các nguyên liệu sau khi chuẩn bị sẽ được bảo quản trong tủ lạnh để giữ độ tươi ngon.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món salad cá hồi rong nho thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thử thêm các nguyên liệu như đậu phụ chiên giòn, hạt giống hoặc hạt dẻ cười để tạo độ giòn cho món ăn. Ngoài ra, việc chọn lựa sốt salad phù hợp cũng rất quan trọng. Bạn có thể sử dụng sốt mù tạt, sốt mayonnaise hoặc sốt dầu dấm chanh tùy theo sở thích cá nhân.

Lưu ý

Trong quá trình chuẩn bị và chế biến món salad cá hồi rong nho, bạn cần lưu ý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Việc chọn mua nguyên liệu chất lượng cũng rất quan trọng để đảm bảo món ăn ngon và an toàn cho sức khỏe. Đặc biệt, bạn có thể mua nguyên liệu tại Sendo Farm để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Tại đây là link để bạn có thể mua nguyên liệu trực tuyến một cách tiện lợi.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn thêm hương vị đặc biệt cho món salad, bạn có thể thử thêm một ít giấm trắng và đường hoặc một ít nước cốt chanh để tạo độ chua ngọt pha lẫn. Điều này sẽ giúp món salad của bạn trở nên độc đáo và hấp dẫn hơn.

Với những bước chuẩn bị và chế biến đơn giản như vậy, bạn đã có ngay một phần salad cá hồi rong nho vô cùng hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng để thưởng thức cùng gia đình. Hãy cùng thử ngay và tận hưởng hương vị tuyệt vời của món ăn này!

Chúc bạn thành công và ăn ngon miệng!