Cách làm salad bơ cá ngừ vừa ngon và lạ miệng lại còn đẹp da

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi đi vào chi tiết công thức và cách làm, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món salad bơ cá ngừ. Một phần salad bơ cá ngừ cung cấp một lượng lớn protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất từ rau xanh, bơ và cá ngừ. Đây là một bữa ăn hoàn hảo cho những người ưa chuộng chế độ ăn kiêng, giảm cân và duy trì vóc dáng lý tưởng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g cá ngừ tươi
• 2 quả bơ chín mọng
• Rau sống như rau diếp, rau mùi, rau thơm, rau bina
• Hành tây
• 1 củ cà chua
• Hạt tiêu, muối, dầu ôliu, giấm, mật ong

Cách làm:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • Cá ngừ: Rửa sạch cá ngừ, cắt thành từng lát mỏng khoảng 0.5cm.
   • Bơ: Bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
   • Rau sống: Rửa sạch và để ráo nước.
   • Hành tây: Lột vỏ, cắt thành sợi nhỏ.
   • Cà chua: Rửa sạch, cắt thành múi cau hoặc lát mỏng.

2. Chế biến:

   • Đun nóng chảo hoặc bếp than, chiên cá ngừ qua 2 mặt cho chín đều, sau đó cho vào tô để nguội.
   • Trải lớp bơ lên đĩa, xếp lớp cá ngừ đã chiên lên trên.
   • Trang trí với các loại rau sống, hành tây và cà chua.

3. Pha nước sốt:

   • Trộn 3 muỗng dầu ôliu, 1 muỗng giấm, 1 muỗng mật ong, hạt tiêu và muối theo khẩu vị.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món salad bơ cá ngừ thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một số nguyên liệu theo sở thích như hạt điều rang, hạt óc chó hoặc hạt dẻ cười để tăng thêm độ giòn của món ăn. Ngoài ra, việc chuẩn bị các loại rau sống tươi ngon và chế biến cá ngừ chỉ đủ để chín tới sẽ giúp món salad của bạn thêm phần hấp dẫn.

Lưu ý

Khi làm salad bơ cá ngừ, bạn cần chú ý đến việc chọn mua các nguyên liệu tươi ngon và an toàn. Cần hạn chế sử dụng các loại gia vị và nước sốt có hàm lượng đường và muối cao để đảm bảo món ăn vừa ngon miệng lại không gây hại cho sức khỏe.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện trong việc chuẩn bị nguyên liệu cho món salad bơ cá ngừ, bạn có thể mua các sản phẩm tươi ngon trên Sendo Farm. Với sự đa dạng và chất lượng của sản phẩm, việc lựa chọn nguyên liệu tốt sẽ giúp món salad của bạn thêm phần hấp dẫn và an toàn.

Mẹo vặt hay

• Để cá ngừ không bị khô khi chế biến, bạn có thể thoa một ít dầu ôliu lên mặt cá trước khi chiên.
• Để làm nổi bật hương vị của salad, bạn có thể thêm vào một ít rong biển khô đã ngâm nở và thái nhỏ.
• Để bảo quản món salad lâu hơn, bạn nên giữ các loại rau sống và cá ngừ chiên tách biệt, sau đó kín đáo trong ngăn mát tủ lạnh.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một phần salad bơ cá ngừ vừa ngon miệng, lạ miệng lại còn đẹp da tại nhà. Hãy thử ngay và trải nghiệm hương vị tuyệt vời của món ăn này!

Dù bạn là người mới bắt đầu học nấu ăn hay đã là đầu bếp có tâm hồn nghệ thuật, việc thực hiện một công thức salad bơ cá ngừ với chi tiết từng bước sẽ mang lại niềm vui và sự hài lòng khi thưởng thức món ăn tự tay làm. Chúc bạn thành công và thực hiện được những bữa ăn ngon miệng cho gia đình và người thân yêu của mình!