Cách làm ruốc cá hồi rong biển hấp dẫn, không tanh giúp bé ăn mau chóng lớn

Giá trị dinh dưỡng của ruốc cá hồi rong biển

Ruốc cá hồi rong biển là nguồn cung cấp protein, axit béo omega-3 và các khoáng chất quan trọng như canxi, kali, magiê và kẽm. Đặc biệt, axit béo omega-3 có vai trò quan trọng trong việc phát triển não bộ và hệ thần kinh của trẻ nhỏ, giúp trẻ thông minh và phát triển chiều cao tốt. Do đó, việc bổ sung ruốc cá hồi rong biển vào chế độ ăn uống hàng ngày sẽ giúp bé phát triển toàn diện và khỏe mạnh.

Sơ chế và công thức làm ruốc cá hồi rong biển

Nguyên liệu

• 300g cá hồi rong biển
• 2 muỗng canh dầu olive
• 1 củ hành tây
• 3 củ tỏi
• 1 củ nghệ
• 1 củ gừng
• 1/2 cốc nước dừa tươi
• Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách làm

1. Sơ chế:
   • Rửa sạch cá hồi rong biển và để ráo nước.
   • Băm nhuyễn hành tây, tỏi, nghệ và gừng.
2. Chế biến:
   • Đun nóng dầu olive trong chảo.
   • Thêm hỗn hợp hành tây, tỏi, nghệ và gừng vào chảo, đảo đều cho thơm.
   • Sau đó, cho cá hồi rong biển vào chảo, đảo đều với lửa nhỏ.
   • Tiếp theo, cho nước dừa tươi vào chảo, nêm gia vị vừa ăn.
   • Đun sôi với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi nước cạn và cá chín.
3. Thời gian chế biến: Khoảng 20 phút
4. Cách bảo quản: Ruốc cá hồi rong biển có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 3-5 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món ruốc cá hồi rong biển thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm chút lá quế và một ít rượu vang trắng vào trong quá trình chế biến. Những gia vị này sẽ tạo ra hương vị đặc trưng và quyến rũ cho món ăn.

Lưu ý khi làm ruốc cá hồi rong biển

Khi làm ruốc cá hồi rong biển, bạn cần chú ý đến việc chọn mua nguyên liệu tại địa chỉ uy tín để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giữ được hương vị tự nhiên của sản phẩm.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu, bạn có thể mua cá hồi rong biển và các nguyên liệu khác tại Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng, an toàn và uy tín cho người tiêu dùng.

Mẹo vặt hay khi làm ruốc cá hồi rong biển

Một mẹo nhỏ để ruốc cá hồi rong biển không bị tanh là sau khi chế biến xong, bạn nên để món ăn nguội tự nhiên trước khi bảo quản trong tủ lạnh. Điều này sẽ giúp ruốc cá hồi rong biển giữ được độ ngon và không bị tanh sau thời gian dài.

Vậy là chúng ta đã tìm hiểu cách làm ruốc cá hồi rong biển ngon miệng và giàu dinh dưỡng để bé yêu nhà bạn có thêm lựa chọn trong bữa ăn hàng ngày. Hy vọng rằng món ăn này sẽ khiến bé thích thú và phát triển tốt hơn.

Hãy bắt tay vào bếp và thử ngay cách làm này nhé!