Cách làm rau câu phô mai với bột rau câu

Giá trị dinh dưỡng

Trước hết, hãy cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món rau câu phô mai. Rau câu chứa nhiều loại khoáng chất và dưỡng chất có lợi cho sức khỏe như canxi, magiê và collagen giúp tăng cường sức khỏe cho xương và da. Phô mai cung cấp protein và canxi, tốt cho sức khỏe xương và răng. Với cách làm từ bột rau câu, món ăn cũng giữ được lượng collagen tự nhiên từ tảo biển, có tác dụng tốt cho da và sức khỏe nói chung.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g bột rau câu
• 100g đường
• 200ml nước
• 100g phô mai
• Dầu ăn (để tránh dính)

Cách thực hiện

1. Sơ chế:

   • Chuẩn bị khuôn rau câu hoặc các khuôn silicon nhỏ phù hợp.
   • Phô mai cắt thành từng lát mỏng.

2. Chế biến:

   • Đun sôi nước, sau đó thêm đường và bột rau câu vào, khuấy đều cho đến khi bột tan hết và sôi lại.
   • Tiếp theo, giảm lửa và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại.

3. Thời gian chế biến:

   • Thời gian chuẩn bị: 10 phút
   • Thời gian chế biến: 15 phút
   • Thời gian bảo quản: 2 ngày trong tủ lạnh.

4. Cách bảo quản:

   • Sau khi rau câu đã hơi nguội, cho lớp phô mai đã cắt sẵn lên trên, sau đó để nguội hoàn toàn và cho vào tủ lạnh.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món rau câu phô mai thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một chút vani để tạo hương thơm dịu nhẹ. Bạn cũng có thể tạo thêm lớp siro trái cây phủ lên trên mặt rau câu để tạo điểm nhấn màu sắc và hương vị mới lạ.

Lưu ý

• Khi khuấy bột rau câu trong nước, hãy đảm bảo khuấy đều để tránh tạo cục bột.
• Việc để rau câu trong tủ lạnh chỉ nên trong vòng 2 ngày để đảm bảo sản phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho sức khỏe.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn mua nguyên liệu để chuẩn bị cho món rau câu phô mai, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các loại bột rau câu, phô mai và các vật liệu khác trên Sendo Farm. Bạn có thể truy cập vào đường link sau để mua sắm: Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

• Nếu bạn muốn món rau câu phô mai có màu sắc đẹp hơn, bạn có thể thêm một ít màu thực phẩm tự nhiên như lá dứa để tạo màu xanh hoặc hoa hồng để tạo màu hồng.
• Để dễ dàng tháo rau câu khỏi khuôn, bạn có thể thoa một ít dầu ăn lên khuôn trước khi đổ hỗn hợp rau câu vào.

Với những bước đơn giản trên, bạn đã có thể tự tay làm nên món rau câu phô mai ngon tuyệt ngon tại nhà. Chúc bạn thành công và thực hiện được một mâm cơm ngon miệng cho gia đình và người thân yêu của mình!