Cách làm pudding rau câu sữa dừa mát lạnh giòn béo cực hấp dẫn

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc làm món pudding rau câu sữa dừa, hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Rau câu chứa nhiều collagen tốt cho da và khớp, còn sữa dừa giàu axit béo lành mạnh và dưỡng chất. Bên cạnh đó, đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn chay hoặc trẻ em yêu thích thực phẩm từ thiên nhiên.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 gói rau câu bột
• 200ml sữa dừa tươi
• 50g đường
• Nước cốt dừa (tùy chọn)
• Dừa tươi hoặc nước cốt dừa (tùy chọn) để trang trí
• Lọt rau câu hoặc khuôn silicon

Cách làm:

1. Đầu tiên, hãy hòa tan 1 gói rau câu bột với 400ml nước lọc.
2. Sau đó, đun sôi hỗn hợp trên bếp và khuấy đều cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Tiếp theo, thêm 50g đường và khuấy đều.
3. Tiếp theo, hãy cho sữa dừa tươi vào nồi và khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi sữa sôi.
4. Khi hỗn hợp rau câu đã sôi, hãy cho từ từ sữa dừa vào và khuấy đều cho đến khi cả hai nguyên liệu hoà quện.
5. Đun nóng hỗn hợp trong khoảng 2-3 phút và sau đó tắt bếp.
6. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội ở nhiệt độ phòng.
7. Cuối cùng, cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong khoảng 2-3 tiếng cho đến khi pudding cứng lại.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món pudding rau câu sữa dừa thêm phần thú vị và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa vào hỗn hợp trước khi để nguội. Điều này sẽ tạo ra lớp phủ sáng bóng và tăng thêm hương vị thơm ngon cho món pudding của bạn.

Lưu ý

• Khi pha chế rau câu, hãy chú ý đến lượng nước để đảm bảo độ đặc của pudding.
• Nếu bạn không thích hương vị ngọt ngào của dừa, có thể thay thế sữa dừa bằng sữa tươi thông thường.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các sản phẩm cần thiết trên Sendo Farm qua đường link này.

Mẹo vặt hay

• Để dễ dàng tháo ra khỏi khuôn, bạn có thể lót khuôn với một ít nước cốt dừa hoặc dầu thực vật trước khi đổ hỗn hợp vào.

Vậy là bạn đã có trong tay công thức làm pudding rau câu sữa dừa mát lạnh giòn béo cực hấp dẫn. Hãy thử làm món ăn này và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé! Chúc bạn thành công và thực phẩm ngon miệng!