Cách làm phở cuốn thịt bò băm thơm ngon chống ngấy cho cả gia đình

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi đi vào cách làm món phở cuốn thịt bò băm, chúng ta hãy tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món ăn này. Phở cuốn cung cấp cho cơ thể protein từ thịt bò băm, carbohydrate từ bánh phở, cùng nhiều loại rau sống tươi ngon như rau thơm, rau sống, giúp bổ sung vitamin và khoáng chất cần thiết. Đây không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn rất dinh dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 200g thịt bò băm
• Bánh phở cuốn
• Rau sống như rau thơm, rau sống
• Bún tươi
• Gia vị: muối, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn
• Dưa leo, cà chua để làm rau sống đi kèm

Cách thực hiện:

1. Sơ chế:

   • Bước 1: Chuẩn bị thịt bò băm và gia vị như muối, đường, tiêu, nước mắm.
   • Bước 2: Trộn thịt bò băm với gia vị, để thấm ít nhất 15 phút.
   • Bước 3: Rửa sạch rau sống và rau thơm, để ráo nước.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Luộc bún tươi, sau đó để ráo nước.
   • Bước 2: Chuẩn bị nồi nước sôi để luộc bánh phở cuốn.
   • Bước 3: Cuốn phở với thịt bò băm và rau sống.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 30 phút
   • Tổng thời gian: 45 phút

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món phở cuốn thịt bò băm thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm chút tỏi phi và hành phi vào thịt bò băm trước khi cuốn. Điều này sẽ tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng của món phở. Đồng thời, việc chọn mua nguyên liệu tươi ngon và chất lượng cũng rất quan trọng, bạn có thể mua nguyên liệu tại Sendo Farm, nơi cung cấp các sản phẩm chất lượng cao.

Lưu ý

Trong quá trình chuẩn bị và chế biến món phở cuốn thịt bò băm, bạn cần lưu ý đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Ngoài ra, sau khi chế biến xong, hãy bảo quản món ăn trong điều kiện sạch sẽ và ngăn mát để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mẹo vặt hay

Để giữ cho bánh phở cuốn không bị khô khi chế biến, bạn có thể dùng khăn ẩm phủ lên bánh phở sau khi luộc để tránh khô. Điều này giúp cho bánh phở cuốn mềm mại và dẻo dai hơn.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn sẽ tạo ra những chiếc phở cuốn thịt bò băm thơm ngon, hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện và tận hưởng hương vị truyền thống của món ăn đặc trưng này.