Cách làm nước mắm ăn bún thịt nướng ngon, chua ngọt, đậm đà

Giá trị dinh dưỡng của nước mắm

Nước mắm là nguyên liệu không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Ngoài việc tạo hương vị đặc trưng, nước mắm còn cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, canxi, kali và các axit amin thiết yếu cho cơ thể.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200ml nước cốt dừa
• 100g đường
• 100ml nước lọc
• 50ml nước mắm tươi
• 1 củ tỏi
• 2 quả chanh
• 2-3 cọng rau thơm
• 1-2 trái ớt tươi

Cách làm

1. Chuẩn bị nguyên liệu:
   • Bắt đầu bằng việc chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết: nước cốt dừa, đường, nước lọc, nước mắm tươi, tỏi, chanh, rau thơm và ớt tươi.
2. Pha nước mắm:
   • Trộn đều nước cốt dừa, đường và nước lọc trong một tô nhỏ cho đến khi đường tan hết.
3. Thêm hương vị:
   • Tiếp theo, thêm nước mắm tươi và nước chanh vào hỗn hợp trên. Khuấy đều cho các thành phần hòa quyện.
4. Thêm gia vị:
   • Băm nhuyễn tỏi và ớt tươi, sau đó thêm vào hỗn hợp trên.
5. Hoàn thiện:
   • Cuối cùng, thêm rau thơm đã cắt nhuyễn vào hỗn hợp và khuấy đều.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để nước mắm có hương vị đậm đà, bạn có thể thêm một ít mắm tôm để tạo độ ngon và mặn cho nước mắm. Ngoài ra, việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon cũng góp phần quan trọng vào hương vị cuối cùng của nước mắm.

Lưu ý khi làm nước mắm

Khi làm nước mắm, bạn cần chú ý đến việc sử dụng đủ lượng gia vị để tạo ra hương vị đặc trưng mà không làm cho món ăn trở nên quá mặn hoặc ngấy. Ngoài ra, việc bảo quản nước mắm cũng rất quan trọng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể tham khảo và mua các sản phẩm tại Sendo Farm – nơi cung cấp các nguyên liệu tươi ngon và an toàn.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn nước mắm có hương vị đặc trưng của miền Trung, hãy chọn mua nước mắm Phan Thiết để tạo ra hương vị đặc trưng và đậm đà cho món bún thịt nướng của bạn.

Việc tự pha chế nước mắm sẽ giúp bạn có được hương vị tuyệt vời và an toàn vệ sinh thực phẩm. Hãy thử thực hiện và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng gia đình ngay nhé!