Cách làm nui xào trứng thơm ngon bắt mắt cho bữa sáng cả gia đình

Giá trị dinh dưỡng của món nui xào trứng

Món nui xào trứng không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Trứng chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, các loại rau củ quả trong món nui cũng cung cấp nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất, giúp bữa sáng thêm phong phú dinh dưỡng.

Nguyên liệu và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho 4 khẩu phần:

• 8 miếng nui tươi
• 4 quả trứng gà
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 100g hành tây
• 50g nấm đông cô
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê muối
• 1/4 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh nước tương

Cách chế biến:

1. Sơ chế:

   • Nui: Rửa sạch, ngâm nui trong nước muối loãng khoảng 15 phút để loại bỏ cát và các chất bẩn. Sau đó, vớt nui ra, để ráo nước.
   • Rau củ: Cà rốt, hành tây, hành lá và nấm đông cô được rửa sạch, bóc vỏ, cắt nhỏ theo từng miếng vừa ăn.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm hành tây đã băm trong chảo nóng với 1 muỗng canh dầu ăn.
   • Bước 2: Cho nui đã sơ chế vào chảo, xào chín với hành tây.
   • Bước 3: Đánh trứng trong một tô riêng, sau đó đổ trứng vào chảo, đảo đều với nui.
   • Bước 4: Cho cà rốt, nấm đông cô vào chảo, xào chung với nui và trứng.
   • Bước 5: Nêm nếm gia vị với muối, tiêu và nước tương sao cho vừa ăn.

3. Thời gian chế biến: Khoảng 15-20 phút.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món nui xào trứng thêm ngon miệng, bạn có thể thêm một ít gia vị như hành phi và tiêu xanh vào khi trình bày món ăn. Điều này không chỉ làm tăng thêm hương vị mà còn tạo điểm nhấn cho món nui xào trứng của bạn.

Lưu ý khi chế biến

• Khi xào nui, bạn nên để lửa vừa để nui không bị cháy và giữ được độ ngon, giòn của nui.
• Nên sử dụng chảo chống dính để tránh tình trạng nui bám chảo và dễ dàng chế biến hơn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua các loại rau củ quả và trứng tươi từ Sendo Farm - nơi cung cấp các sản phẩm nông sản chất lượng cao.

Mẹo vặt hay

Để bữa sáng thêm phần hấp dẫn, bạn có thể kèm món nui xào trứng với các loại sốt như sốt cà chua hoặc sốt me. Điều này sẽ làm cho bữa sáng của bạn thêm đa dạng và hấp dẫn.

Món nui xào trứng không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng mà còn là một món ăn ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm những ý tưởng để biến tấu món nui xào trứng thêm phần đa dạng và hấp dẫn.

Hãy cùng thử làm món nui xào trứng và tận hưởng hương vị tuyệt vời của bữa sáng gia đình nhé!