Cách làm mứt vỏ quýt (trần bì) cực lạ đón Tết

Giá trị dinh dưỡng của mứt vỏ quýt

Mứt vỏ quýt không chỉ là một món tráng miệng ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng. Vỏ quýt giàu chất xơ, vitamin C và các dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe. Việc sử dụng vỏ quýt để làm mứt không chỉ giúp giảm lãng phí thực phẩm mà còn tận dụng được toàn bộ giá trị dinh dưỡng trong thành phần này.

Sơ chế và công thức làm mứt vỏ quýt

Sơ chế nguyên liệu:

• 1kg vỏ quýt
• Muối
• Baking soda

Công thức:

1. Rửa sạch vỏ quýt với nước muối và baking soda để loại bỏ phần đắng và các tạp chất.
2. Sau đó, ngâm vỏ quýt trong nước muối trong khoảng 1-2 ngày để vỏ quýt mềm hơn.
3. Thay nước muối mỗi ngày cho đến khi vỏ quýt không còn đắng.
4. Sau khi sơ chế xong, vắt ráo vỏ quýt và thái thành từng sợi mỏng, hoặc có thể tùy chỉnh theo sở thích.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để mứt vỏ quýt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít đường hoặc mật ong để tạo độ ngọt, cũng như nước cốt dừa để tạo độ béo và thơm cho mứt.

Lưu ý khi làm mứt vỏ quýt

• Luôn chọn vỏ quýt tươi, chín và không bị hư hỏng để có mứt ngon.
• Đảm bảo rằng quá trình sơ chế vỏ quýt được thực hiện cẩn thận để loại bỏ hết đắng và tạp chất.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu làm mứt vỏ quýt trên Sendo Farm tại đây. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng, an toàn, giúp bạn yên tâm khi lựa chọn nguyên liệu cho món ăn của gia đình.

Mẹo vặt hay khi làm mứt vỏ quýt

• Để mứt vỏ quýt có màu sắc đẹp, sau khi đun sôi với đường, bạn có thể thêm một ít nước chanh vào để giúp vỏ quýt không bị đen.
• Để bảo quản lâu dài, bạn nên để mứt vỏ quýt trong hũ kín và để nơi khô thoáng.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm mứt vỏ quýt thơm ngon để thưởng thức cùng gia đình trong dịp Tết sắp tới. Chúc bạn thành công và có những món ăn ngon miệng cho mùa Tết sum vầy!

Đừng quên ghé thăm Sendo Farm để tìm kiếm những nguyên liệu chất lượng cho các món ăn ngon nhé!