Cách làm món thịt xiên chiên siêu ngon mà lại dễ làm

Giá trị dinh dưỡng

Trước tiên, hãy tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món thịt xiên chiên. Thịt xiên chiên cung cấp một lượng lớn protein cần thiết cho cơ thể. Nó cũng chứa nhiều chất béo và các loại vitamin như vitamin B12, vitamin B6 và khoáng chất như sắt và kẽm. Tuy nhiên, do phương pháp chế biến, việc sử dụng một lượng dầu ít ỏi sẽ giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của thịt.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g thịt bò hoặc thịt gà (có thể chọn các loại thịt ưa thích)
• 1 củ hành tây
• 1 củ cà rốt
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt chuông xanh
• Muối, tiêu, dầu oliu, mật ong
• Que xiên

Cách làm:

1. Sơ chế:
   • Thái thịt thành từng miếng vuông nhỏ, khoảng 3x3cm.
   • Cắt hành tây, cà rốt và ớt chuông thành từng miếng vuông nhỏ tương tự như thịt.
2. Chế biến:
   • Trộn thịt với muối, tiêu, dầu oliu và mật ong trong khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.
   • Xếp lớp thịt và các loại rau trên que xiên theo thứ tự tuỳ ý.
3. Thời gian chế biến:
   • Chiên thịt xiên trên chảo dầu nóng khoảng 5-7 phút cho đến khi thịt chín và mặt thịt có màu vàng đẹp.
4. Cách bảo quản:
   • Sau khi chiên, đặt thịt xiên lên khay giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món thịt xiên chiên thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào các loại gia vị khác như hành tỏi, ớt bột, nước tương hoặc nước mắm để tạo ra hương vị đặc trưng của mỗi gia đình.

Lưu ý

Trong quá trình chế biến món thịt xiên chiên, cần lưu ý việc chiên thịt ở nhiệt độ phù hợp để thịt chín đều mà vẫn giữ được độ mềm và thơm ngon. Ngoài ra, việc lựa chọn thịt tươi sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng của món ăn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt xiên chiên, bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu tại Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm tươi mới, đảm bảo chất lượng, giúp bạn an tâm khi lựa chọn nguyên liệu cho bữa ăn gia đình.

Mẹo vặt hay

Để thịt xiên không bị khô khi chiên, bạn có thể sử dụng mật ong hoặc nước cốt chanh để marinade thịt trước khi chiên.

Với những bước cơ bản và những mẹo nhỏ trong quá trình chế biến, bạn có thể tạo ra một món thịt xiên chiên siêu ngon tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Hy vọng rằng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về cách làm món thịt xiên chiên và có thêm sự lựa chọn cho bữa ăn hàng ngày.