Cách làm món sườn xào chua ngọt với dứa ngon mê say

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món sườn xào chua ngọt với dứa. Món ăn này cung cấp protein từ sườn heo, cùng với vitamin và khoáng chất từ dứa và các loại rau củ. Đây là một món ăn cân đối, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Trước khi bắt đầu nấu, chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:

• 500g sườn heo
• 1 trái dứa
• Hành tây, hành lá, tỏi, ớt chuông
• Dầu ăn, nước mắm, đường, dầu mè, tiêu, gia vị nêm

Công thức

Sơ chế

1. Sườn heo: Rửa sườn heo sạch, thái miếng vừa ăn.
2. Dứa: Bóc vỏ, cắt thành từng lát mỏng.

Chế biến

1. Bước 1: Xào sườn heo

   • Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo.
   • Khi dầu nóng, cho sườn heo vào xào đến khi thịt chín và có màu vàng đẹp.
   • Sau đó, vớt sườn ra đĩa.

2. Bước 2: Xào hành tỏi

   • Sử dụng chảo khác, đổ ít dầu ăn vào chảo.
   • Cho hành tỏi vào xào thơm.

3. Bước 3: Pha nước xốt

   • Trong chảo xào hành tỏi, cho nước mắm, đường, dầu mè, tiêu và gia vị nêm vào khuấy đều.

4. Bước 4: Kết hợp nguyên liệu

   • Cho sườn đã xào vào chảo, kết hợp với nước xốt đã pha trên.
   • Tiếp tục xào đều cho sườn hấp thụ hương vị.

5. Bước 5: Thêm dứa

   • Khi sườn đã thấm đều nước xốt, thêm lát dứa vào chảo.
   • Xào nhẹ cho dứa chín và thấm đều hương vị.

Thời gian chế biến

Toàn bộ quá trình chuẩn bị và nấu nướng món sườn xào chua ngọt với dứa sẽ mất khoảng 30-40 phút.

Cách bảo quản

Nếu không tiêu thụ hết món ăn, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món sườn xào chua ngọt với dứa thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một ít hạt tiêu và rau thơm như rau mùi tươi khi trình bày món ăn. Điều này sẽ tạo ra hương vị thơm ngon và hấp dẫn hơn cho món ăn.

Lưu ý

1. Khi xào sườn, hãy để lửa lớn để thịt sườn nhanh chín và không bị khô.
2. Chọn dứa chín và giòn để đảm bảo hương vị tốt nhất cho món ăn.
3. Kiểm tra hương vị và điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo chất lượng nguyên liệu tốt nhất cho món sườn xào chua ngọt với dứa, bạn có thể mua sườn heo và dứa tại Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch đảm bảo nguồn gốc và chất lượng, giúp bạn tự tin trong việc chuẩn bị các món ăn ngon miệng cho gia đình.

Mẹo vặt hay

Khi xào dứa, bạn có thể thêm một ít giấm để giúp dứa giòn và không bị nát khi chế biến.

Với những bí quyết và mẹo vặt trên, bạn đã sẵn sàng thực hiện cùng chúng tôi công thức làm món sườn xào chua ngọt với dứa ngon mê say. Chúc bạn thành công và có những bữa ăn ngon miệng bên gia đình!