Cách làm món lòng heo xào rau răm làm mồi ngon vô đối

Giá trị dinh dưỡng

Món lòng heo xào rau răm không chỉ mang lại hương vị tuyệt vời mà còn cung cấp cho chúng ta các chất dinh dưỡng quan trọng. Lòng heo chứa nhiều protein, chất béo và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như sắt, kẽm và vitamin B12. Rau răm cũng là một nguồn cung cấp vitamin A, C và chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cho 4 người ăn:

• 500g lòng heo
• 1 bó rau răm
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 thìa súp dầu ăn
• 1 thìa cà phê đường
• 1 thìa cà phê muối
• 1/2 thìa cà phê hạt nêm
• Tiêu, nước mắm

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Lòng heo được rửa sạch, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.
   • Rau răm được nhặt lá, rửa sạch và để ráo nước.

2. Chế biến:

   • Phi tỏi và hành tím trong dầu nóng cho thơm.
   • Cho lòng heo vào xào đến khi thịt chuyển sang màu trắng.
   • Tiếp theo, cho rau răm vào xào nhanh trong khoảng 2-3 phút.
   • Nêm nếm gia vị vừa ăn, thêm đường để tăng độ ngon và tạo độ bóng cho món ăn.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút

4. Cách bảo quản:

   • Món lòng heo xào rau răm sau khi chế biến nên được bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong vòng 1-2 ngày để đảm bảo an toàn thực phẩm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món lòng heo xào rau răm thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm chút sả vào khi xào để tăng thêm hương vị đặc trưng. Việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon cũng góp phần quan trọng vào việc tạo ra một món ăn hấp dẫn.

Lưu ý

Khi chế biến món lòng heo xào rau răm, bạn cần chú ý đến việc nấu thịt heo chín kỹ để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, việc sử dụng gia vị và hương liệu cũng cần phải cân nhắc để đảm bảo hương vị cuối cùng của món ăn.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món lòng heo xào rau răm, bạn có thể dễ dàng mua các nguyên liệu tươi ngon trên Sendo Farm. Bạn có thể truy cập link để mua các sản phẩm chất lượng và đảm bảo nguồn gốc.

Mẹo vặt hay

Để làm cho món lòng heo xào rau răm trở nên thật ngon miệng, bạn có thể thêm một ít nước dừa vào khi xào để tạo ra hương vị đặc trưng và màu sắc hấp dẫn cho món ăn.

Qua bài viết này, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức về cách làm món lòng heo xào rau răm ngon tuyệt. Hãy cùng thực hành và thưởng thức món ăn này trong bữa cơm gia đình để tận hưởng hương vị truyền thống đậm đà của ẩm thực Việt Nam.