Cách làm món hạt sen sấy khô giòn rụm đơn giản để ăn vặt

Giá trị dinh dưỡng của hạt sen sấy khô

Hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng quý giá như protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất và các axit amin. Chúng có tác dụng tốt cho tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân, cung cấp năng lượng và cải thiện sức khỏe tim mạch. Việc sấy khô hạt sen giúp bảo quản giá trị dinh dưỡng tự nhiên của chúng, tạo nên một món ăn vặt lý tưởng.

Sơ chế và công thức làm hạt sen sấy khô

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g hạt sen tươi
• Muối
• Nước

Cách thực hiện:

1. Sơ chế hạt sen:

   • Lựa chọn hạt sen tươi, rửa sạch và ngâm trong nước muối trong khoảng 1-2 giờ.
   • Sau đó, để hạt sen ráo nước và phơi hoặc để hạt sen vào lò sấy.

2. Sấy khô hạt sen:

   • Nếu sử dụng lò sấy, hãy sấy hạt sen ở nhiệt độ thấp trong khoảng 8-10 giờ.
   • Nếu phơi khô, hãy để hạt sen dưới ánh nắng mặt trời trong khoảng 3-4 ngày.

3. Bảo quản:

   • Sau khi hạt sen đã khô, bảo quản chúng trong hũ thủy tinh kín đáo để tránh ánh nắng trực tiếp và độ ẩm.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để hạt sen sấy khô thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít gia vị như hạt tiêu, hạt nêm hoặc gia vị ướp nướng để tạo ra hương vị đặc trưng và tăng thêm sự thú vị cho món ăn.

Lưu ý khi làm hạt sen sấy khô

Khi làm hạt sen sấy khô, bạn cần lưu ý đến việc đảm bảo hạt sen được sơ chế và sấy khô đều, không bị cháy hoặc ẩm. Bảo quản hạt sen ở nơi khô ráo và thoáng mát để tránh tình trạng hỏng hóc.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Nếu bạn không có điều kiện tìm kiếm nguyên liệu trực tiếp, bạn có thể dễ dàng mua hạt sen tươi trên Sendo Farm qua đường link này. Sendo Farm cung cấp những sản phẩm chất lượng và an toàn từ các nhà sản xuất uy tín, giúp bạn yên tâm khi lựa chọn nguyên liệu cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay khi làm hạt sen sấy khô

• Để hạt sen sấy khô trở nên giòn rụm, bạn có thể thêm một ít dầu olive hoặc dầu hạt điều trong quá trình sấy.
• Khi bảo quản hạt sen, bạn có thể đặt một lớp giấy thấm hút ẩm trong hũ để giữ cho hạt sen luôn khô ráo.

Với những thông tin và bí quyết trên đây, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm món hạt sen sấy khô giòn rụm tại nhà để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và có những trải nghiệm ẩm thực thú vị!