Cách làm món gà nướng xôi ngon đậm đà, vị khó cưỡng

Giá trị dinh dưỡng của món gà nướng xôi

Món gà nướng xôi không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Gà cung cấp protein cần thiết cho cơ thể, trong khi xôi cung cấp carbohydrate và năng lượng. Đây là một bữa ăn cân đối, đem lại sự no đủ và dinh dưỡng cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1 con gà ta khoảng 1.5kg
• 500g xôi gấc
• 200g nước cốt dừa
• 3 muỗng canh nước mắm
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh đường
• Hành lá, tỏi, tiêu, gia vị theo khẩu vị cá nhân

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Gà được rửa sạch, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 15 phút để loại bỏ mùi tanh.
   • Xôi gấc được ngâm nước khoảng 4-6 giờ rồi luộc chín.

2. Chế biến:

   • Trộn đều nước cốt dừa với nước mắm, dầu ăn, đường, hành lá, tỏi, tiêu để tạo thành nước sốt.
   • Gà được ướp đều gia vị và nước sốt trên, sau đó để thấm khoảng 30 phút.
   • Xôi gấc sau khi luộc chín được bày vào khay nướng.

3. Thời gian chế biến:

   • Gà nướng trong lò khoảng 45-60 phút hoặc cho đến khi gà vàng đều.

4. Cách bảo quản:

   • Món gà nướng xôi có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 2-3 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món gà nướng xôi thêm ngon và hấp dẫn, có một số bí quyết sau đây bạn nên lưu ý:

• Chọn gà tươi ngon, có thể mua tại các cửa hàng thực phẩm chất lượng hoặc trên các trang mua sắm trực tuyến như Sendo Farm.
• Luộc xôi gấc chín kỹ trước khi bày vào khay nướng để đảm bảo xôi không bị còn sống.
• Khi nướng, quét nước sốt lên gà đều đặn để tạo vị ngon đậm đà và không làm khô gà.

Lưu ý

Trong quá trình chuẩn bị và chế biến món gà nướng xôi, bạn cần lưu ý một số điều sau để đảm bảo an toàn thực phẩm và thành phẩm ngon miệng:

• Luôn sử dụng nguyên liệu tươi ngon và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Đảm bảo gà được chọn và sơ chế sạch sẽ để loại bỏ mùi tanh và đảm bảo an toàn thực phẩm.
• Thực hiện việc nướng theo hướng dẫn để đảm bảo thành phẩm không bị cháy hoặc thiếu chín.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua nguyên liệu cho món gà nướng xôi qua Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp các sản phẩm chất lượng, đảm bảo nguồn gốc xuất xứ và an toàn thực phẩm. Bạn có thể truy cập vào đây để mua nguyên liệu cho món ăn của mình.

Mẹo vặt hay

Để tăng thêm hương vị cho món gà nướng xôi, bạn có thể thêm vào sốt một ít mật ong hoặc nước mắm Phú Quốc để tạo ra hương vị đặc trưng và hấp dẫn.

Với những bí quyết, lưu ý và mẹo vặt trên, bạn sẽ có thể chế biến một món gà nướng xôi ngon đậm đà, vị khó cưỡng để thưởng thức cùng gia đình. Hãy thử và tận hưởng hương vị truyền thống của món ăn này!