Cách làm món chay đậu hủ xào rau răm thơm ngon lạ miệng dễ làm tại nhà

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món chay đậu hủ xào rau răm. Đậu hủ chứa nhiều protein thực vật cần thiết cho cơ thể, cùng với rau răm giàu vitamin và khoáng chất. Một khẩu phần chay đậu hủ xào rau răm cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho bữa ăn hàng ngày.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 300g đậu hủ
• 100g rau răm
• 3 tép tỏi
• 1 củ hành tím
• 1 thìa cà phê dầu mè
• 1 thìa cà phê nước tương
• Muối, đường, tiêu

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Đậu hủ được cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
   • Rau răm được nhặt lá, rửa sạch và để ráo nước.
   • Tỏi và hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Bước đầu tiên, bạn nên phi thơm tỏi và hành tím trong chảo dầu nóng.
   • Tiếp theo, cho đậu hủ vào xào chung với tỏi và hành tím đã phi thơm.
   • Sau khi đậu hủ chín, bạn thêm rau răm và nước tương vào chảo, đảo đều trong khoảng 2 phút.

3. Thời gian chế biến từng bước:

   • Sơ chế: 10 phút
   • Chế biến: 15 phút

4. Cách bảo quản:

   • Đậu hủ xào rau răm nên được bảo quản trong tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món chay đậu hủ xào rau răm thêm phần ngon miệng, bạn có thể thêm một ít dầu mè hoặc dầu hạt lựu vào khi chế biến. Sự thơm ngon của món ăn sẽ được nâng cao đáng kể.

Lưu ý

Khi chế biến món chay đậu hủ xào rau răm, luôn luôn nhớ kiểm tra vị của món ăn trước khi tắt bếp. Hãy điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình bạn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết cho món chay đậu hủ xào rau răm trên Sendo Farm. Sendo Farm cung cấp đa dạng các loại rau củ quả và sản phẩm chất lượng từ các nhà nông trồng.

Mẹo vặt hay

Nếu bạn muốn món chay đậu hủ xào rau răm thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nấm đông cô hoặc cà rốt cắt sợi mỏng để tăng thêm sự lạ miệng và dinh dưỡng cho món ăn.

Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, bạn hoàn toàn có thể thực hiện món chay đậu hủ xào rau răm ngon lạ miệng tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!