Cách làm món canh chua củ hủ dừa tôm đất đậm đà miền quê, ăn là nhớ mãi

Giá trị dinh dưỡng

Canh chua củ hủ dừa tôm đất là một món ăn giàu dinh dưỡng với sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu chính như củ hủ dừa, tôm đất, rau sống, cà chua, và các loại gia vị. Một khẩu phần canh chua củ hủ dừa tôm đất cung cấp nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, vitamin, khoáng chất và chất xơ. Củ hủ dừa cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như kali, vitamin C, và carotenoid, trong khi tôm đất chứa nhiều protein và axit amin. Một chén canh chua củ hủ dừa tôm đất cũng cung cấp năng lượng cần thiết cho một bữa ăn cân đối.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g tôm đất
• 300g củ hủ dừa
• 2 quả cà chua
• 1 củ cà rốt
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 củ hành tím
• Rau sống: rau ngổ, ngò gai
• Dầu ăn, nước mắm, đường, muối

Cách làm

1. Sơ chế:

   • Tôm đất: Làm sạch tôm, bỏ đầu và vẩy.
   • Củ hủ dừa: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành từng miếng dày khoảng 0.5cm.
   • Cà chua: Rửa sạch và cắt thành múi cau.
   • Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch và cắt thành hình thái theo ý muốn.
   • Ớt chuông và hành tím: Rửa sạch và cắt nhỏ.

2. Chế biến:

   • Đun nước sôi, cho củ hủ dừa vào luộc chín.
   • Sau đó, cho tôm vào nấu chín, múc tôm ra rồi cho cà chua, cà rốt vào nấu.
   • Thêm nước mắm, đường, muối, ớt chuông và hành tím vào nêm vị.

3. Thời gian chế biến:

   • Sơ chế: khoảng 20 phút
   • Chế biến: khoảng 30 phút

4. Cách bảo quản:

   • Canh chua củ hủ dừa tôm đất nên được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong vòng 1-2 ngày.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món canh chua củ hủ dừa tôm đất thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít nước cốt dừa để tạo độ ngon, béo của món canh. Ngoài ra, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và sạch sẽ giúp món canh chua của bạn thêm hấp dẫn.

Lưu ý

Khi nấu canh chua củ hủ dừa tôm đất, bạn cần lưu ý không nấu quá lâu để giữ được độ tươi ngon của các nguyên liệu. Ngoài ra, việc thêm gia vị như nước mắm, đường, muối cần phải vừa miệng để canh chua có hương vị đậm đà nhưng không quá mặn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn cho món canh chua của bạn, bạn có thể mua các loại rau củ tươi ngon trên Sendo Farm thông qua đường link này. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm chất lượng cao, được thu hoạch từ các trang trại uy tín.

Mẹo vặt hay

Một số mẹo vặt hay khi nấu canh chua củ hủ dừa tôm đất:

• Thêm một ít giấm vào canh để làm tăng hương vị chua của món canh.
• Nếu bạn không thích ớt chuông, bạn có thể thay thế bằng ớt cay để tạo hương vị cay cay cho canh chua.

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức chế biến chi tiết, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, lưu ý khi nấu món canh này, cũng như mẹo vặt hay và cách mua nguyên liệu trên Sendo Farm, hy vọng rằng bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để nấu món canh chua củ hủ dừa tôm đất ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và ngon miệng!