Cách làm món canh cá hồi nấu nấm thanh mát, ăn mãi chẳng ngán

Giá trị dinh dưỡng

Cá hồi chứa rất nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch, còn nấm chứa nhiều protein và khoáng chất. Khi kết hợp với nhau trong món canh, chúng tạo nên một bữa ăn cực kỳ bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 400g cá hồi
• 200g nấm tươi
• Gia vị: hành tây, tỏi, hành lá, tiêu, dầu ăn, nước sốt, nước dừa
• Rau thơm: ngò gai, rau mùi

Cách làm:

1. Sơ chế:

   • Cá hồi: Rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn.
   • Nấm: Rửa sạch, thái lát mỏng.

2. Chế biến:

   • Bước 1: Phi thơm hành tây, tỏi với dầu ăn.
   • Bước 2: Cho nước dừa vào chảo, đun sôi.
   • Bước 3: Cho cá hồi và nấm vào nồi, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn và đun sôi khoảng 10 phút cho đến khi cá chín và nấm mềm.

3. Thời gian chế biến:

   • Chuẩn bị: 15 phút
   • Chế biến: 20 phút
   • Tổng thời gian: 35 phút

4. Cách bảo quản:

   • Canh cá hồi nấu nấm có thể bảo quản trong tủ lạnh trong vòng 1-2 ngày.

Thành phẩm

Món canh cá hồi nấu nấm có màu sắc hấp dẫn, vị ngọt tự nhiên từ cá hồi kết hợp với vị thanh của nấm tạo nên hương vị đặc trưng không thể quên.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để canh cá hồi nấu nấm thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm ít nước sốt chua ngọt hoặc chanh và rau thơm cắt nhuyễn để tăng cường hương vị.

Lưu ý khi chế biến

Khi chế biến canh cá hồi nấu nấm, bạn cần chú ý đến việc đun cá đừng quá lâu để tránh cá trở nên khô và mất đi hương vị tự nhiên của mình. Ngoài ra, việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, an toàn cũng rất quan trọng.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và an toàn, bạn có thể tham khảo và mua các nguyên liệu cần thiết cho món canh cá hồi nấu nấm tại Sendo Farm.

Mẹo vặt hay

Khi nấu canh cá hồi nấu nấm, bạn có thể sử dụng nước dừa tươi để tăng thêm hương vị đặc trưng và bổ sung dinh dưỡng cho món ăn.

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức, bí quyết làm ngon miệng, lưu ý khi chế biến và mua nguyên liệu trên Sendo Farm cùng những mẹo vặt hay, hy vọng rằng bạn sẽ có thêm kinh nghiệm để thực hiện món canh cá hồi nấu nấm ngon và bổ dưỡng cho gia đình. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng!