Cách làm món cá cơm rim khô cay giòn giòn cực đã miệng

Giá trị dinh dưỡng

Trước khi bắt tay vào việc nấu nướng, hãy cùng nhau tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của món cá cơm rim khô. Cá cơm là nguồn cung cấp protein và axit béo Omega-3 rất tốt cho sức khỏe. Bên cạnh đó, việc rim khô với gia vị cay cũng giúp tăng cường hương vị và thêm phần hấp dẫn cho món ăn.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g cá cơm tươi
• 2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng canh bột năng
• 2 muỗng canh bột chiên giòn
• 1 muỗng canh ớt bột
• Hành lá, tỏi, ớt tươi

Chuẩn bị:

1. Cá cơm sau khi mua về, rửa sạch, để ráo nước. Sau đó, để ráo cho nước tiểu hết.
2. Hành lá, tỏi băm nhuyễn, ớt tươi băm nhuyễn.

Cách chế biến:

1. Bước 1: Xào tỏi, hành lá và ớt tươi băm nhỏ với 2 muỗng dầu ăn.
2. Bước 2: Cho cá cơm vào xào với lửa nhỏ.
3. Bước 3: Nêm nếm gia vị với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng bột năng.
4. Bước 4: Khi cá đã chín và gia vị thấm đều, cho 1 muỗng ớt bột và 2 muỗng bột chiên giòn vào để cá cơm được sần sật và giòn tan.

Thời gian chế biến:

• Chuẩn bị: 15 phút
• Chế biến: 20 phút

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cá cơm rim khô của bạn thêm ngon miệng, bạn có thể thêm vào một ít lá chanh và hành phi để tạo thêm hương vị thơm ngon. Ngoài ra, việc chọn lựa cá cơm tươi ngon và chế biến ngay sau khi mua về cũng sẽ giúp món ăn thêm hấp dẫn.

Lưu ý

Trong quá trình chế biến, bạn cần chú ý đến việc nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng và đảm bảo an toàn thực phẩm. Ngoài ra, hãy chú ý đến việc chế biến cá để đảm bảo món ăn sẽ không bị tanh.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang muốn chuẩn bị nguyên liệu cho món cá cơm rim khô, bạn có thể dễ dàng mua chúng qua link này trên sendo farm.

Mẹo vặt hay

Một số mẹo vặt hay khi chế biến món cá cơm rim khô:

• Luôn chọn cá cơm tươi ngon để đảm bảo hương vị của món ăn.
• Khi rim khô cá cơm, bạn có thể thêm một ít đường để tạo ra lớp vỏ giòn thêm hấp dẫn.

Với những bước chế biến đơn giản nhưng không kém phần ngon miệng, món cá cơm rim khô sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình của bạn. Hãy thử ngay và cảm nhận hương vị đặc trưng của món ăn này!