Cách làm món cá bống mú chưng tương thơm ngon lạ miệng

Giá trị dinh dưỡng

Cá bống mú là nguồn cung cấp protein rất tốt cho cơ thể, đồng thời còn chứa nhiều axit béo omega-3, vitamin D và khoáng chất như canxi, sắt. Những thành phần này không chỉ tốt cho xương khớp mà còn giúp cải thiện chức năng não bộ, làm đẹp da và hỗ trợ hệ tiêu hóa. Khi kết hợp với các loại rau xanh, thảo mộc, món cá bống mú chưng tương trở thành một bữa ăn cân đối, bổ dưỡng cho cả gia đình.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 600g cá bống mú tươi
• 3 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh dầu ăn
• Hành lá, tỏi, ớt, tiêu, gia vị theo khẩu vị

Cách làm:

1. Sơ chế cá: Rửa sạch cá bống mú, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.
2. Phi thơm tỏi: Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho cá vào xào chín.
3. Nêm nếm gia vị: Thêm nước tương, đường, hành lá và ớt vào chảo, đảo đều cho gia vị ngấm vào cá.
4. Chưng tương: Đun sôi và chưng cá cho đến khi nước sệt lại và thấm đều vào cá.
5. Trình bày: Cho cá bống mú ra đĩa, trang trí bằng hành lá và ớt.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món cá bống mú chưng tương thêm ngon và thơm lạ, bạn có thể thêm một ít rau thơm như rau mùi, ngò gai để tạo hương vị đặc trưng. Việc chọn lựa cá tươi và ngon cũng là yếu tố quan trọng để món ăn trở nên hấp dẫn.

Lưu ý

Khi chế biến món cá bống mú chưng tương, bạn cần chú ý đến việc nêm nếm gia vị sao cho vừa miệng, đảm bảo không quá mặn hoặc ngọt. Ngoài ra, việc chưng tương cần phải đun sôi đều và lửa nhỏ để cá không bị vỡ ra.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Nếu bạn đang cần tìm nguyên liệu chất lượng để chuẩn bị cho món cá bống mú chưng tương, bạn có thể dễ dàng tìm thấy những nguyên liệu tươi ngon trên Sendo Farm. Đây là nơi cung cấp các sản phẩm nông sản, thực phẩm sạch và an toàn, giúp bạn yên tâm về chất lượng nguyên liệu khi nấu nướng.

Mẹo vặt hay

Để món cá bống mú chưng tương thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể thêm một ít nước cốt dừa để tạo độ ngon và béo cho món ăn. Việc này sẽ làm tăng thêm hương vị và sự hấp dẫn cho món cá chưng tương của bạn.

Kết luận

Món cá bống mú chưng tương không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Việc chuẩn bị và chế biến món ăn này cũng không quá phức tạp, phù hợp để bạn thực hiện trong những bữa cơm gia đình. Hãy thử chế biến món cá bống mú chưng tương theo hướng dẫn trên và tận hưởng bữa ăn ngon miệng cùng người thân nhé!