Cách làm món bọ biển nướng mỡ hành béo ngậy, ăn cực mê

Giá trị dinh dưỡng của bọ biển

Bọ biển là nguồn cung cấp protein và axit béo omega-3 dồi dào, cùng với các khoáng chất như iodine, magiê và canxi. Những chất dinh dưỡng này rất tốt cho sức khỏe tim mạch và não bộ. Bọ biển cũng có hàm lượng cholesterol thấp, là một lựa chọn tuyệt vời cho các chế độ ăn kiêng.

Sơ chế và công thức

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 500g bọ biển tươi
• 100g mỡ hành
• 2 muỗng canh dầu oliu
• 1 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• Hành lá, tiêu, muối

Cách làm:

1. Sơ chế bọ biển: Rửa sạch bọ biển với nước muối, sau đó ngâm trong nước lạnh kèm ít muối khoảng 30 phút để loại bỏ cát và cặn.

2. Xào mỡ hành: Phi thơm mỡ hành trong chảo, sau đó cho nước tương và đường vào, khuấy đều.

3. Nướng bọ biển: Đun nóng chảo, cho dầu oliu vào rồi cho bọ biển đã sơ chế vào, nướng đều cho đến khi chúng chuyển sang màu hồng.

4. Trang trí và thưởng thức: Cho mỡ hành đã xào lên trên bọ biển nướng, rắc hành lá và tiêu lên trên cùng.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món bọ biển nướng mỡ hành thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm chút nước cốt dừa vào mỡ hành khi xào để tạo độ ngon và béo thêm cho món ăn. Ngoài ra, việc chọn lựa bọ biển tươi sẽ giúp món ăn thêm ngon và đảm bảo giữ lại hương vị tự nhiên của hải sản.

Lưu ý

1. Luôn sử dụng bọ biển tươi để đảm bảo ngon miệng và an toàn vệ sinh thực phẩm.
2. Không nên nướng quá lâu để tránh làm khô và mất đi hương vị tự nhiên của bọ biển.
3. Hãy chọn mua nguyên liệu tại Sendo Farm để đảm bảo nguồn gốc và chất lượng sản phẩm. Bạn có thể tìm thấy bọ biển tươi tại link này.

Mẹo vặt hay

Khi sử dụng bọ biển, nếu bạn không thích mùi hải sản quá đặc trưng, bạn có thể ngâm bọ biển trong nước trộn với ít giấm trắng khoảng 10 phút trước khi sử dụng. Điều này sẽ giúp loại bỏ mùi khá nguyên của bọ biển mà vẫn giữ lại hương vị tươi ngon của chúng.

Với những bước chế biến đơn giản và những bí quyết nhỏ để làm cho món bọ biển nướng mỡ hành thêm ngon miệng, bạn hoàn toàn có thể tự tạo ra một bữa ăn ngon miệng và lạ miệng cho gia đình và bạn bè. Đừng ngần ngại thử nghiệm và sáng tạo trong việc chế biến món ăn để tạo ra những trải nghiệm ẩm thực đặc sắc!

Hãy nhớ chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy nó hữu ích và đừng quên ghé thăm Sendo Farm để chọn lựa những nguyên liệu tươi ngon cho món ăn của bạn. Chúc bạn thành công và thực hiện những bữa ăn ngon miệng!