Cách làm mì xào chay thơm ngon, hấp dẫn dễ làm tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của mì xào chay

Mì xào chay không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Dựa trên nguyên liệu chính là mì, đây là nguồn tinh bột cung cấp năng lượng cho cơ thể. Bên cạnh đó, rau củ quả và nấm trong món ăn cũng cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ tốt cho sức khỏe.

Sơ chế và công thức chế biến mì xào chay

Nguyên liệu:

• 200g mì
• 100g rau củ quả (cà rốt, bắp cải, hành tây, ớt chuông...)
• 100g nấm
• 3 muỗng canh dầu ăn
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng cà phê tiêu
• 1 muỗng cà phê đường
• Hành tỏi, hành lá
• Muối, tiêu, hạt nêm

Cách làm:

1. Sơ chế nguyên liệu:

   • Rau củ quả được rửa sạch, thái nhỏ.
   • Nấm được rửa sạch, cắt lát.
   • Hành tỏi, hành lá được băm nhuyễn.

2. Đun sôi nước lửa lớn, cho mì vào luộc chín, sau đó vớt ra để ráo nước.

3. Bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào chảo, cho hành tỏi vào phi thơm.

4. Tiếp theo, cho rau củ quả và nấm vào xào chín.

5. Đổ nước tương, dầu mè, đường, tiêu, hạt nêm vào chảo, khuấy đều.

6. Sau khi rau củ quả và nấm chín, cho mì đã luộc vào chảo, đảo đều với các nguyên liệu khác trong chảo.

7. Nêm gia vị vừa ăn.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mì xào chay thêm hấp dẫn và ngon miệng, bạn có thể thêm một ít hành phi và hạt nêm nếu muốn món ăn có hương vị đậm đà hơn. Đồng thời, việc chế biến đúng cách cũng quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Lưu ý khi chế biến mì xào chay

Khi chế biến mì xào chay, bạn cần lưu ý đảm bảo rằng các nguyên liệu đều sạch sẽ và an toàn. Việc thêm gia vị cũng cần phải điều chỉnh sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình.

Mua nguyên liệu trên sendo farm

Để thuận tiện cho việc chuẩn bị nguyên liệu, bạn có thể mua các nguyên liệu cần thiết tại Sendo Farm thông qua link sau: Sendo Farm.

Mẹo vặt hay khi làm mì xào chay

Một số mẹo vặt hay khi làm mì xào chay:

• Không nên luộc quá lâu mì để tránh mì bị quá mềm.
• Luôn chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ và kiểm tra tình trạng của rau củ quả trước khi sử dụng.

Như vậy, thông qua bài viết này, bạn đã biết cách làm mì xào chay thơm ngon, hấp dẫn và dễ dàng tại nhà. Hy vọng rằng bạn sẽ thành công trong việc thực hiện món ăn này và mang lại những bữa ăn ngon miệng cho gia đình và người thân yêu của mình.

Hãy cùng thử làm mì xào chay và chia sẻ những trải nghiệm của bạn trong quá trình chế biến món ăn này nhé!