Cách làm mì thanh long dai ngon, độc lạ ngay tại nhà

Giá trị dinh dưỡng của mì thanh long

Mì thanh long không chỉ ngon mắt mà còn giàu dinh dưỡng. Thanh long chứa nhiều vitamin C, chất xơ và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Khi kết hợp với mì, món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn và bổ dưỡng.

Sơ chế và công thức làm mì thanh long

Nguyên liệu:

• 300g mì spaghetti
• 1 thanh long
• 100g tôm tươi
• 50g rau mùi tươi
• 50g rau thơm (húng quế, rau thì là, hoặc ngò gai)
• 2 tép tỏi
• 1/2 củ hành tây
• 2 muỗng canh dầu oliu
• Muối, đường, hạt nêm, tiêu

Cách thực hiện:

1. Chuẩn bị nguyên liệu:

   • Thanh long được chọn cần chín, mềm và ngọt. Gọt vỏ, cắt thành từng lát mỏng.
   • Tôm được làm sạch, bỏ đầu và vân vỏ.
   • Rau mùi và rau thơm được rửa sạch và cắt nhuyễn.
   • Tỏi và hành tây được bóc vỏ và cắt nhỏ.

2. Nấu mì:

   • Cho nước sôi vào nồi lớn, sau đó cho mì vào nấu theo hướng dẫn trên bao bì. Khi mì chín, vớt ra, rửa sạch và để ráo.

3. Xào:

   • Đun nóng dầu oliu trong chảo, sau đó cho tỏi và hành tây vào xào thơm.
   • Tiếp theo, cho tôm vào xào chín. Nếu tôm quá to, bạn có thể cắt đôi để tôm chín đều.
   • Sau khi tôm chín, cho thanh long vào xào nhanh tay để thanh long không bị nhão.
   • Khi thanh long chín, nêm nếm với muối, đường, hạt nêm và tiêu sao cho vừa ăn.

4. Hoàn thành:

   • Cho mì đã luộc vào chảo xào, trộn đều với các nguyên liệu.
   • Thêm rau mùi và rau thơm vào, đảo đều và tắt bếp.

Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng

Để món mì thanh long của bạn thêm ngon miệng, bạn có thể thử thêm một số gia vị như hành phi và hạt nêm để tăng cường hương vị. Bạn cũng có thể thêm một ít nước cốt dừa để làm cho món ăn thêm đậm đà và đặc biệt.

Lưu ý khi làm mì thanh long

Khi làm mì thanh long, bạn cần lưu ý không nên xào quá lâu để thanh long không bị nhão và mất đi sự giòn ngon tự nhiên. Ngoài ra, việc chọn thanh long chín, ngọt sẽ là yếu tố quan trọng quyết định đến hương vị cuối cùng của món ăn.

Mua nguyên liệu trên Sendo Farm

Để đảm bảo nguyên liệu sạch và chất lượng, bạn có thể mua thanh long, tôm tươi và rau củ quả từ Sendo Farm. Sendo Farm cam kết cung cấp sản phẩm từ nguồn gốc tin cậy, giúp bạn an tâm khi chuẩn bị nguyên liệu cho món mì thanh long ngon tại nhà.

Mẹo vặt hay khi làm mì thanh long

Khi xào thanh long, bạn có thể thêm một chút nước lọc vào để giúp thanh long chín đều mà vẫn giữ được độ giòn của nó. Điều này cũng giúp cho mì không bị khô và dính chặt vào nhau.

Nào, giờ đây bạn đã có trong tay công thức làm mì thanh long độc đáo và ngon miệng. Hãy bắt tay vào bếp và thử sức với món ăn hấp dẫn này ngay nha. Chúc bạn thành công!