- Trang chủ
- /
- Tin tức
Cách làm me ngâm đường chua ngọt không bị thâm, đơn giản tại nhà
Giá trị dinh dưỡng
Sơ chế và công thức
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Cách làm
Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng
Lưu ý
Mua nguyên liệu trên sendo farm
Mẹo vặt hay
Giá trị dinh dưỡng
Me chứa nhiều vitamin C, A, và chất xơ tốt cho tiêu hóa. Đường cung cấp năng lượng cho cơ thể, tạo cảm giác ngọt ngào cho món ăn. Khi kết hợp cùng nhau, me ngâm đường chua ngọt không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều dưỡng chất quý giá.
Sơ chế và công thức
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg quả me chín mọng
- 500g đường trắng
- 200ml nước cốt dừa tươi
- 1 muỗng canh muối
- Gừng, ớt, tỏi
- Hũ thủy tinh sạch để đựng me sau khi ngâm
Cách làm
- Sơ chế: Rửa sạch quả me, thái lát mỏng và lấy hạt ra.
- Chế biến: Cho đường, nước cốt dừa và muối vào nồi lớn, đun sôi và khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó, để hỗn hợp này nguội.
- Thời gian chế biến từng bước: Sau khi hỗn hợp nguội, đặt lớp me vào hũ thủy tinh đã chuẩn bị sạch, sau đó đổ phần hỗn hợp đường cốt dừa đã sôi vào hũ me. Tiếp tục lớp me và hỗn hợp như vậy cho đến khi hết.
- Cách bảo quản: Đậy kín nắp hũ và để me ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3-5 ngày cho me thấm gia vị.
Bí quyết để món ăn thêm ngon miệng
Để món me ngâm đường chua ngọt thêm hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít gừng, ớt và tỏi để tạo thêm lớp hương vị đặc trưng và thơm ngon. Ngoài ra, cách lựa chọn và sơ chế quả me cũng rất quan trọng. Hãy chọn những quả me chín mọng, không bị sâu rãnh và sơ chế sạch sẽ để đảm bảo món me ngâm có hương vị tốt nhất.
Lưu ý
Trong quá trình làm me ngâm, cần chú ý vệ sinh để đảm bảo món ăn an toàn cho sức khỏe. Ngoài ra, việc bảo quản món me sau khi đã ngâm cũng rất quan trọng. Hãy đậy kín nắp hũ và để me ở nhiệt độ phòng trong khoảng 3-5 ngày cho me thấm gia vị.
Mua nguyên liệu trên sendo farm
Nếu bạn đang muốn thực hiện công thức làm me ngâm đường chua ngọt, bạn có thể dễ dàng mua nguyên liệu trên Sendo Farm. Đây là nơi cung cấp các sản phẩm nông sản sạch, chất lượng, giúp bạn an tâm khi lựa chọn nguyên liệu cho món ăn gia đình.
Mẹo vặt hay
Nếu bạn muốn món me ngâm đường chua ngọt của mình thêm phần hấp dẫn, bạn có thể thêm vào một ít mắm nhĩ để tạo ra lớp vị đậm đà, đặc trưng của miền Nam Việt Nam.
Với những bước hướng dẫn chi tiết trên, hy vọng bạn sẽ có được một phần me ngâm đường chua ngọt thơm ngon, không bị thâm và đảm bảo an toàn vệ sinh. Chúc bạn thành công và món ăn ngon miệng cho gia đình!
Nguồn tham khảo:
Tin cùng chuyên mục
Cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh cho bé ăn dặm
Cháo lươn đậu xanh không chỉ là một món ăn dinh dưỡng mà còn được xem là một trong những món ăn dặm đầu tiên cung cấp dinh dưỡng cho bé. Bài viết này sẽ hướng dẫn cách nấu cháo lươn đậu xanh ngon, không bị tanh để bé ăn dặm. Bạn sẽ được tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng, cách sơ chế và công thức chế biến, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, những lưu ý quan trọng cũng như mẹo vặt hay.
Cách làm thạch rau câu vị sữa chua
Thạch rau câu vị sữa chua là một món tráng miệng ngon miệng và mát lịm, rất phù hợp để thưởng thức trong những ngày hè nóng nực. Với hương vị ngọt ngào của sữa chua kết hợp cùng độ mềm mịn của thạch rau câu, món ăn này không chỉ mang lại cảm giác sảng khoái mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Hãy cùng tìm hiểu cách làm thạch rau câu vị sữa chua ngay dưới đây.
Cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát
Canh bí đao thịt bằm là một món ăn truyền thống quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam. Món canh không chỉ mang lại hương vị ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, đem đến cảm giác ngon miệng, ngọt mát cho người thưởng thức. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu cách nấu canh bí đao thịt bằm thơm ngon, ngọt mát, từ công thức, nguyên liệu, các bí quyết để món ăn thêm ngon miệng, đến những lưu ý và mẹo vặt khi thực hiện.
Cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà, an toàn cho sức khỏe
Giấm chuối là một loại gia vị quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, không chỉ tạo độ chua, giòn mà còn mang lại hương vị đặc trưng cho các món ăn. Trên thực tế, việc tự làm giấm chuối tại nhà không hề khó khăn và đặc biệt an toàn cho sức khỏe. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn bạn cách làm giấm chuối đơn giản tại nhà, cung cấp thông tin về giá trị dinh dưỡng, sơ chế, công thức, bí quyết để món ăn thêm ngon miệng cũng như những lưu ý và mẹo vặt hữu ích.Cách nấu bò hầm khoai tây ngon ngất ngây, ăn hoài không ngán
Nếu bạn đam mê ẩm thực và muốn thử sức với một món ngon mới mẻ, mời bạn cùng Sendo Farm học cách nấu món "Bò hầm khoai tây" ngon tuyệt vời.
2 Cách Nấu Nui Xương Heo, Nui Giò Heo Ngon Đơn Giản Tại Nhà
Nui xương heo và nui giò heo là những món ăn ngon, bổ dưỡng mà bạn có thể dễ dàng nấu tại nhà để thưởng thức cùng gia đình. Để giúp bạn có trải nghiệm nấu nướng thú vị, chúng tôi sẽ hướng dẫn 2 cách nấu nui với xương heo một cách đơn giản, cùng với những lời khuyên để chọn xương heo ngon nhất.
Công ty Cổ phần Công nghệ Sen Đỏ, thành viên của Tập đoàn FPT
Số ĐKKD: 0312776486 - Ngày cấp: 13/05/2014, được sửa đổi lần thứ 20, ngày 26/04/2022.
Cơ quan cấp: Sở Kế hoạch và Đầu tư TPHCM.
Địa chỉ: Tòa nhà FPT Tân Thuận, 29B-31B-33B, đường Tân Thuận, Phường Tân Thuận Đông, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam.
Email: lienhe@sendo.vn
